滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2024/12/23 16:41:00

汤是大家生活中必不可少,很多人隔三差五就会熬一些汤。不同食物搭配出来的汤,效果也不一样。今天给大家推荐一款好喝又能提高免疫力的汤,再忙也不要忘记滋补。

食材:猪肘克、胡萝卜克、银耳20克、香菇20克、高汤、葱段、姜片、盐。鸡精。

做法:猪肘洗干净,剁成块焯水;胡萝卜洗净,切成滚刀块;银耳和香菇泡发,去蒂撕成小朵。锅里加入高汤,放入肘块、葱段和姜片一起煮;大火煮沸之后,转成小火炖1个小时。开锅撇去浮沫,放入胡萝卜、银耳和香菇,继续炖半个小时。再放入适量的盐和鸡精,出锅即可。

食材:鸭肉克、紫菜10克、香菇20克、芦笋50克、葱末、姜末、料酒、盐。

做法:将鸭肉清洗干净,切成片;香菇泡发去蒂,撕成小块;芦笋洗净,切成片。紫菜洗净,放到碗里备用。汤锅里面放入适量的清水,下入鸭肉片、香菇段、芦笋片、葱末、姜末和料酒,大火煮至鲜肉烂,加入盐调味,盛出放到紫菜碗里面即可。

食材:羊肉克、山药50克、枸杞子10克、红枣20克、姜片、葱段、盐、料酒。

做法:羊肉洗净,切成小块,放到沸水里面,加入葱段、姜片和料酒焯烫去除腥味。山药洗干净,去皮切成小块。枸杞子洗干净;红枣洗净,泡涨去核。锅中放入适量的清水,加入羊肉块和红枣烧开,转成小火煮40分钟;加入山药、枸杞子和盐,煮熟即可。

食材:鲫鱼1条、冬瓜克、葱丝、姜丝、盐、植物油。

做法:鲫鱼洗净,沥干水分;冬瓜去皮洗净,切片。锅中放适量的植物油烧至5成热,下入鲫鱼两面卢略煎,放到煲锅里面。倒入适量的清水,放入姜丝,大火煮沸之后转成小火煲半个小时;加入冬瓜煮至熟烂,加盐调味,放入姜丝即可。

食材:文蛤克、豆腐克、油菜50克、姜丝、盐、胡椒粉、清汤。

做法:文蛤放到清水里面,泡洗干净;豆腐洗净,放到沸水锅里面焯水,捞出晾凉切厚片;油菜放到清水里面浸泡20分钟,捞出洗净。锅中放入清汤,大火煮沸,放入豆腐片、文蛤、姜丝,煮沸之后改成小火继续熬半个小时。最后放入油菜略微煮一煮,加入盐和胡椒粉,调味即可。

食材:瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮、胡椒粉、白酒、盐。

做法:将瘦肉洗净,切成大块,冷水下锅,放入一点白酒去腥。煮开之后,瘦肉捞出洗净,备用。将所有薏米、芡实、莲子和陈皮皮洗净,放到锅中。再放入瘦肉和山药,加入适量的清水,大火煮开,转小火炖1个小时以上。加入盐和胡椒粉调味,即可。

这6道汤大家学会了吗?好喝不油腻,在家动手给家人做一份吧!每天跟大家分享好吃的食物,喜欢的朋友记得

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