前几天刚刚立秋，虽然凉爽了许多，但是白天还是十分的燥热。要喝一些滋补养阴的汤，而且不管哪一道汤都还十分的简单好喝。
西红柿鸡蛋汤
材料：牛肉、西红柿、胡萝卜、木耳、盐、番茄酱、料酒、姜。
制作：
一：我们先把牛肉切成块，再锅里加冷水再放进姜片，把水煮开，两分钟捞出来。
二：把西红柿去皮，切成小块。
三：把牛肉放到砂锅里，加热水，在放西红柿，加料酒、姜片，大火煮一个半小时。
四：把泡好的木耳撕成小块，在把胡萝卜切成块。
五：等到牛肉煮够时间后，把胡萝卜和木耳放进砂锅里，加番茄酱、盐，搅拌均匀后再煮半小时。
玉米排骨汤
材料：盐、料酒、葱
制作：
一：把排骨洗干净，切成小块，用开水煮两分钟，再捞出来。
二：我们把排骨放进砂锅里，加料酒、加热水，大火煮一小时。
三：把洗好的玉米切成小块，胡萝卜也去皮切块。
四：等一个小时，把玉米和胡萝卜放进去，煮熟就可以了。
棒骨蘑菇汤
原料：猪骨棒、胡萝卜、鸡枞菌、盐、料酒、姜片、葱。
制作：
一：猪骨棒从中间切开，放到加冷水锅里，再加姜片、料酒，大火煮五分钟，捞出来。
二：把猪棒骨放到砂锅里，加热水、姜片、葱、料酒，大火煮一小时左右。
三：把切好的胡萝卜和鸡枞菌放到锅里，继续煮十分钟，就可以出锅了。
冬瓜虾仁汤
原料：冬瓜、虾仁、油、盐、白胡椒、淀粉、料酒、葱。
制作：
一：把冬瓜去籽去皮洗干净。
二：把虾仁去虾线虾皮，加胡椒粉、料酒、淀粉腌制十分钟。
三：把冬瓜块爆香，再放到锅里大火煮，等冬瓜变透明的时候加虾仁，煮到虾仁变色就可以出锅了。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼、豆腐、木耳、枸杞、盐、料酒、姜、油。
制作：
一：在鱼身上切几刀，放入盐、料酒、姜丝，腌制十五分钟。
二：把木耳洗干净泡发，豆腐切小块，枸杞洗干净。
三：在腌制好的鱼身上加淀粉，煎至鱼发黄。
四：在锅里加热水、姜片、料酒、大火煮十分钟，等汤变乳白色就可以了。