16、联合上药健康科学，BUFFX推高钙软糖
1、「和府捞面」完成近8亿元E轮融资，破连锁面馆最高融资记录
据悉，连锁餐饮品牌和府捞面已完成近8亿元E轮融资，由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、LongforCapital跟投。本轮融资将主要用于全产业链体系深入布局、新品牌打造、渠道建设及数字化能力构建。年9月，和府捞面就曾获4.5亿元D轮融资，两轮融资合计金额13亿元。
和府捞面主打高端“中式书房面”，门店主要开在一二线城市商场和购物中心，客单价约45元。和府捞面部署了可支撑0家门店的供应链和中央工厂体系，并自建包括供应链、运营、物流在内的数字化信息体系，打通前中后台业务。截至今年6月底，全国门店数超过家，预计到年底数量将达到家。
在加速拓张之外，和府捞面还在持续孵化多个餐饮子品牌。比如“餐+酒”模式的小面小酒，计划年内布局50家。此外，还通过“和府到家”布局餐饮零售业务，目前已推出包括鲜煮面、微波米饭、预制菜在内的20余款零售产品。
图片来源：新浪财经
2、聚焦垂直品类*油可颂，新烘焙品牌「月枫堂」获千万美元投资
据天眼查显示，7月6日，可颂烘焙品牌月枫堂已获得来自启承资本的千万美元投资，本次融资由弈秋资本担任独家财务顾问。此前月枫堂曾获得来自风物资本的天使轮投资。
资料显示，月枫堂是一家定位于*油可颂产品的垂直烘焙品牌。以可颂形态为基础，月枫堂推出了融合多种风味和应季元素的+款可颂产品，主打特色是使用天然动物发酵*油，单颗可颂价格在8-18元。其产品由中央工厂统一配送冷冻面团到门店，进行后续醒发制作，目前工厂日产量达到15万颗。目前，在全国门店约60+家，除此之外，公司也向B端精品超市、连锁便利店供应预醒发面团。
图片来源：月枫堂
3、港式连锁品牌「合兴发」获欧游集团天使轮战略投资，推出茶冰室模式
据36氪报道，港式连锁餐饮品牌合兴发已于年初获欧游集团天使轮战略投资，本轮融资后，欧游集团围绕战略定位、文化主张、联营框架三方面为合兴发进行了升级。
合兴发成立于年9月，其茶冰室模式作为结合了冰室和茶餐厅的一种新餐饮业态，以港式风味为主打，菜单包括饮品甜品、快餐正餐以及小吃等，满足下午茶、正餐以及夜宵等多种场景，旺季日均翻台率超过10台。定位为有内容的潮流餐厅，合兴发凭借“快和新的极致服务+好的内容运营“，从年下半年至今一年内新开张门店数量达到36家，创始团队预计，到今年年底，合兴发预计将在全国拥有50-60家门店，月营收目标1亿元。
图片来源：搜狐
4、「热卤食光」获红杉中国天使轮投资，主打“现卤现捞、现拌鲜吃”
Foodaily获悉，热卤轻餐品牌“热卤食光”于近日完成天使轮融资，投资方为红杉中国。品牌成立于年，不同于卤味市场传统的“冷卤”经营模式，热卤食光以“现卤现捞、现拌鲜吃”为卖点，以健康热卤的全新理念切入卤味餐饮市场。目前，其拥有10家直营门店，40家加盟门店，计划聚焦华东地区，三年迈向千店规模。
图片来源：热卤食光
5、定位花式功能咖啡，「鼓励发条GuliCoffee」获百万种子轮融资
7月8日，功能咖啡品牌鼓励发条GuliCoffee宣布已获得民天未来投资机构及个人投资者的数百万人民币种子轮投资，目前正寻求天使轮融资。
鼓励发条创立于年，定位花式功能咖啡，品牌理念是为精品咖啡带来更多的健康概念，主打天然健康有益的成分以及创新口味。首批六款产品已经于5月初在天猫上线，每一款产品都匹配了不同的花式口味和健康功能性。在今年6月发布的“天猫新品牌创造营榜单”中，其已经攀升至咖啡分类头部榜单中的第六名。
图片来源：鼓励咖啡
6、专注杭州本土精酿啤酒文化与市场开发，「怂人胆」获六神磊磊个人融资
近日，精酿啤酒品牌怂人胆获得了来自六神磊磊的个人投资。此前，怂人胆曾在年获得百万元天使轮融资。
怂人胆成立于年，专注于杭州本土精酿啤酒文化与市场开发，目前其销售渠道已经覆盖杭州知名livehouse、酒吧、私房菜馆以及音乐节、戏剧节、展览等艺术性活动，打造品牌的同时输出精酿文化，在产品方面品牌目前共有6款基本款产品，其畅销款淡色艾尔月产能达到5-10吨。
图片来源：freewechat
7、人造肉商业化进程加速，资本看上细胞肉和真菌蛋白
人造肉商业化进程加速，全球范围内多家品牌获得融资。以色列细胞生长肉培育商AlephFarms于近日完成1.05亿美元B轮融资，由LCatterton和中东风险投资平台DisruptAD的成长基金领投。本次融资主要用于其细胞栽培牛排的大规模商业化，扩大制造规模并扩大国际业务，并在年首次上市之前扩大其产品组合和技术平台。
图片来源：tomorrowsci
此外，美国真菌蛋白初创公司Meati也于近日筹集万美元B轮融资，由AcreVenturePartners和新投资者BOND领投，Ventures、CongruentVentures和TaoCapital跟投。本轮融资的大部分资金将用于完成80,平方英尺的生产工厂的建设，该工厂将很快及时生产出数百万磅的Meati，以便在年进行商业投放。
图片来源：vegconomist
8、Chobani公开宣布已申请IPO，估值或超亿美元
7月7日，希腊酸奶品牌Chobani公开宣布已向美国证券交易委员会提交了一份保密的上市监管文件。根据此前华尔街日报与彭博新闻社的报道，Chobani正与高盛集团和美国银行合作，首次公开募股(IPO)估值可能超过亿美元。目前，Chobani并没有透露待售股票数量、发行价格范围、交易所上市信息等细节，仅表示将在SEC审查程序完成后开始公开发行，但要视市场和其他条件而定。
Chobani是年创立于美国纽约的希腊酸奶品牌，发展至今已经拓展成为健康食品品牌。但近两年，Chobani在酸奶品类的销售增长有放缓，转向健康食品研发，推出燕麦奶、RTD咖啡、植物基益生菌饮料、植物基咖啡伴侣等新产品线。福布斯报道显示，Chobani年的收入为15亿美元，目前员工规模在人左右。
图片来源：koreaherald
9、飞鹤收购小羊妙可%股权，再次布局羊奶粉业务
7月8日，工商信息变更显示，中国飞鹤已完成对国产羊奶粉企业陕西小羊妙可乳业有限公司%股权的收购。年，飞鹤乳业曾出资3亿并购小羊妙可前身关山乳业70%股份，但于年退出。
资料显示，陕西小羊妙可乳业有限公司成立于年，由关山乳业更名而来，专注于婴幼儿配方羊奶粉研发、生产和销售，旗下拥有小羊妙可、佳瑞妙可、加爱等品牌。
中国飞鹤相关人士表示，小羊妙可在羊奶领域深耕多年已拥有完整产业链，本次收购有助于公司羊奶粉业务的快速发展。
10、洽洽食品调整组织架构，今年会考虑投放坚果乳
近日，洽洽食品披露的投资者关系活动记录表显示，该公司在5月对组织架构进行了调整。将事业部调整为品类中心，包括国葵品类中心、坚果品类中心、休闲品类中心等。将事业部权力下放至每个品类BU（业务单元），品类BU负责人是产品全渠道、全损益的负责人。同时，海外业务独立，成立海外事业部。在新品开发方面，洽洽表示今年会考虑投放坚果乳。
11、农夫山泉炭仌挂耳咖啡上新，主打单一产地概念
近日，农夫山泉炭仌挂耳咖啡系列又推两个SKU，主打单一产地概念。分别选用来自云南和埃塞俄比亚的单一产地咖啡豆，全红果日晒，获得带有水果香气的成熟咖啡风味。此前，该系列已推出黑、白、棕三个SKU，分别选用来自巴西蒙特艾格庄园、巴西埃塞俄比亚、巴西危地马拉地区的%阿拉比卡咖啡豆。新口味在农夫山泉天猫官方旗舰店以55元/盒的价格出售。
图片来源：农夫山泉
12、君乐宝上新每日清零乳酸菌饮料，采用乳清蛋白发酵
日前，君乐宝推出升级版每日清零乳酸菌饮料，主打糖脂清零概念。新品采用乳清蛋白发酵，并且实现了0添加蔗糖0脂肪，同时,产品中富含1亿活性乳酸菌，可助力肠道蠕动消化，搭配低热量健康属性以及清爽不甜腻口感，轻松实现轻体控脂、糖脂清零。产品有原味和白桃果味两种口味选择，在君乐宝食品天猫旗舰店以ml/瓶/29.9元或ml/8瓶/44.9元的规格出售。
图片来源：君乐宝
13、格力高上新夜宵口味百力滋，点醒深夜味蕾
近日，格力高推出夜宵系列百力滋饼干，点醒深夜味蕾。新系列包括十三香小龙虾味、香辣炸鸡味、烤羊肉串味三种人气夜宵口味和可盐可甜的海盐牛乳味，多种口味满足不同人群喜好，除了深度还原人气夜宵美味外，产品中同时添加了全麦粉，提高膳食纤维含量。目前，新款百力滋已在天猫旗舰店以6.9元/盒的价格出售。
图片来源：格力高
14、康师傅上新鲜熟速煮面，非油炸蒸煮工艺带来新鲜体验
近日，康师傅推出全新鲜熟面系列，共有辣牛肉汤面、海鲜汤面、排骨汤面和牛肉汤面四种口味，满足挑剔的味蕾。新品采用康师傅创新工艺，经非油炸蒸煮，生面内芯外层熟化，还原鲜切面口感，同时搭配以精心熬制的浓郁高汤，鲜香四溢。目前，康师傅鲜熟面在天猫旗舰店3袋62.7元的价格出售。
图片来源：康师傅
15、拉面说推麻酱超干脆热干面，创新演绎中国地道风味
日前，拉面说中华有味系列上架全新麻酱超干脆热干面，致力于寻找中国地道风味，并用来自五湖四海的灵感进行全新搭配和演绎。与普通热干面相比，此次新品添加了真实鸭肉熬煮制得的风味酱，麻辣鲜甜，同时配以调味熟制后，用宇航冻干技术急速锁鲜的优质五花肉丁，金*爽脆。此外，面条采用半干锁鲜技术，60天短保，面体柔韧有筋道。目前，新品在天猫旗舰店以43.9元/3盒的价格出售。
图片来源：拉面说
16、联合上药健康科学，BUFFX推高钙软糖
近日，功能性软糖品牌BUFFX携手上药健康科学联创院，联合推出BUFFXCa??高钙软糖。产品钙源使用钙磷*金配比的磷酸三钙，有利于钙的吸收，两粒软糖钙添加量mg，即可满足成年人日常所需，除此之外，还添加帮助促进钙吸收的维生素D3。软糖口感Q弹，具有香浓乳酸菌口味，一粒一包独立包装，方便随身携带每日补充。目前，该产品在BuffX旗舰店以mg*60粒/元价格出售。
图片来源：Buffx
来源：Foodaily每日食品（如有侵权，请联系删除，谢谢！）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇