随着季节的更迭，今日我们即将迎来一年一度的“入伏”，标志着盛夏的酷热正式拉开序幕。在这个时节，人体易受暑热侵袭，出现气虚血弱、食欲不振等情况。聪明的人们懂得通过饮食调养，既满足口腹之欲，又兼顾健康养生。今天，就让我们一起探索三款既补气养血又解馋的夏日零食，让你在享受美味的同时，也能平安度过伏天。
一、红枣核桃糕：自然甘甜，滋养身心
材料：红枣克、核桃仁克、麦芽糖或蜂蜜适量、糯米粉50克、清水适量。
步骤：
01.红枣去核，用温水浸泡半小时至软，然后用搅拌机打成泥状。
02.核桃仁炒香后，用刀背稍微压碎，保留一定颗粒感。
0.在红枣泥中加入适量清水，小火加热并不断搅拌，以防粘锅。
04.当红枣泥变得较为浓稠时，加入麦芽糖或蜂蜜，继续搅拌至完全融合，形成具有一定粘性的糖浆。
05.将糯米粉慢慢筛入糖浆中，同时用铲子不断翻拌，直至形成均匀的面糊。
06.最后加入碎核桃仁，快速拌匀后，倒入铺有油纸的模具中，压实并抹平表面。
07.待其自然冷却后，切块即可食用。冷藏后口感更佳，清凉解暑。
小贴士：红枣与核桃都是天然的滋补佳品，红枣补气血，核桃益智健脑，二者结合制成的糕点，不仅营养丰富，而且口感细腻，是夏日里不可多得的养生零食。
二、黑芝麻糊：香浓顺滑，滋养发肤
材料：黑芝麻克、糯米50克、冰糖适量、清水适量。
步骤：
01.黑芝麻洗净后，放入锅中用小火干炒至微香，注意不要炒焦。
02.糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分。
0.将炒好的黑芝麻和糯米一起放入料理机中，加入适量清水，打成细腻的米浆。
04.将米浆倒入锅中，加适量清水（根据个人口味调整浓稠度），大火煮开后转小火慢煮。
05.煮的过程中需不断搅拌，以防糊底。待米浆变得浓稠且顺滑时，加入冰糖调味。
06.继续搅拌至冰糖完全融化，黑芝麻糊即可出锅。
小贴士：黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，对滋养发肤、补益肝肾有显著效果。搭配糯米煮成的黑芝麻糊，口感香浓顺滑，是夏日里的一抹清凉与滋养。
三、枸杞桂圆茶：温润甘甜，益气安神
材料：枸杞15克、桂圆干10颗、红枣5颗（可选）、清水适量、蜂蜜或冰糖少许（根据个人口味）。
步骤：
01.枸杞、桂圆干、红枣（去核）分别洗净，放入茶壶或茶杯中。
02.加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟，让食材充分释放其营养成分和香气。
0.喜甜者可待茶水稍凉后，加入蜂蜜或冰糖调味。
04.搅拌均匀后，即可饮用。亦可放入冰箱冷藏后饮用，更添清凉感。
小贴士：枸杞明目养颜，桂圆安神补血，红枣补气养血，三者合而为一的茶饮，不仅口感温润甘甜，而且具有极佳的益气安神功效。在炎热的伏天里，一杯枸杞桂圆茶，既能解渴消暑，又能滋补身体，是夏日养生的不二之选。
随着明日的入伏，我们迎来了一年中最热的时节。面对酷暑的考验，不妨尝试上述三款既补气养血又解馋的养生零食，让身体在享受美味的同时，也能得到充分的滋养与呵护。红枣核桃糕的香甜、黑芝麻糊的浓郁、枸杞桂圆茶的温润，它们不仅仅是夏日里的一抹清凉，更是对健康生活的一份坚持与追求。愿这个伏天，我们都能以最佳的状态，悠然度过每一个炎炎夏日。
#图文夏日征集令#
