北京中科高效抗白个性施术 http://www.ykhongye.com/大寒是24个节气中的最后一个，所以有句谚语说大寒凛凛在年关。也就是说，到了大寒，人们正忙着辞旧迎新，为新年奔波，大寒适合吃什么样的健康食品，你知道吗？
最寒冷的节气也是阴邪最繁荣的时期。从饮食和健康的角度出发，应特别注意在日常饮食中多吃温热食物，以利于身体健康，防止寒冷气候对人体的侵袭。
肉类是冬季最适宜食用的食物，尤其是最好的汤，不仅能起到滋补的作用，而且还能避免油腻的脂肪，增加脾胃的负担。
今天，小编推荐几个适合大寒之后滋补的食物，价格不贵，营养丰厚。经常吃点，对身体有很大的好处。
第一种：羊汤
羊肉汤是一种由羊肉烹制而成的菜肴，在我国分布广泛，大部分地区食用。主要原料有羊肉、盐、胡椒等。该汤乳白色，口感鲜美，营养丰富，适合作为补充剂。
羊肉属于暖食，具有驱除体内冷空气的作用，除了羊肉汤添加胡椒面、辣椒等性质的辛辣调味料外，驱寒效果更好，适合寒冷天气食用，具有良好的保暖驱寒作用。
然而，羊肉脂肪含量高，大部分属于饱和脂肪酸。建议煮羊汤时，尽量选瘦一些的，以减少饱和脂肪酸的摄入。
首先准备食材：羊肉克；当归5克、黄芪5克、枸杞10粒、生姜2片；盐5克、料酒10毫升，水毫升
做法：
1、取出羊肉上的脂肪油，切成5厘米正方形。羊肉用清水洗净，浸泡30分钟。
2、倒入冷水，加入少许生姜及料酒，沸水煮5分钟后，洗净泡沫，备用。
3、当归、黄芪用温水泡软，姜去皮切成大块，枸杞用清水洗净。
4、将水放入锅内，加入经处理的主要原料及调味料。
5、盖上锅盖，在中、高火下各煮20分钟，慢炖2小时(如使用自动煮锅，可开启[汤]功能)。
6、煮熟后，倒入锅内搅拌均匀，即可食用。
羊肉具有较高的营养价值，与猪肉相比，无论是脂肪还是胆固醇，都较少，但蛋白质较多，且富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌，硒含量相当丰富，多吃羊肉，有助于身体调节。
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第二种、红薯（地瓜）
大寒也可以吃更多的红薯，红薯是一种粗粮，许多人在冬季胃会不舒服，红薯具有良好的胃温作用，而红薯也能弥补不足，非常适合冬季滋补。此外，人们在冬季容易便秘，经常吃红薯也能起到促进便秘的作用。
由此可见，红薯的营养价值可是不一般，除了营养价值高，冬季的红薯口感也是与众不同，吃起来甘甜可口，价格也不贵，不妨多囤点红薯，在家烤着吃。
还可以做成红薯杂粮饭
配料：杂粮米、红薯、油。
做法：
1、可选择现成混搭的杂粮米（糙米、黑米、红米、燕麦…），轻轻搓洗后加入适量的水，浸泡过夜。
2、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分，静置20-30分钟可以让米充分吸收附着的水分；红薯去皮切成小丁；
3、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一倍半的水，再加少许玉米油蒸熟即可。
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第三种、山药
山药一年四季都可以吃，但冬季山药经过雨雪洗礼后，营养成分较高。
在养生界，山药素有“神仙之食”和“山中之药”之美誉。冬季寒冷，中老年人多吃山药，能很好地照顾心血管，预防心血管问题的发生。
山药的烹饪方法多样，炒着吃清脆可口；蒸煮着吃倾向软糯。喜欢吃哪种就做哪种，也算是十分百搭的食材了。说了这么多，不如一起来学习学习山药的美味做法吧！
做法：准备山药1根，木耳一小把，黄瓜半根。盐适量，葱花适量。
1、山药洗干净削皮，黄瓜洗干净，木耳泡发洗净。
2、黄瓜斜切薄片，山药斜切薄片。
3、烧热锅，倒入适量油，先放入山药翻炒，后放入木耳，翻炒一小会后放入黄瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。
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第四种、橘子
橘子是冬季补充维生素C的首选水果，有助于防止皮肤干燥；此外，它还富含胡萝卜素，胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，以保护视力。
中国自古食用橘子，俗话说“橘子黄，医者藏”。很多人并不知道，橘子一身都是宝称为是水果界中的“营养黄金”。
沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交种植而来，继承了柑橘耐储藏的特性，也继承了橘子皮薄多汁，口感清甜的特性。
成熟后的沃柑外表金黄，果形均匀，细嫩多汁，口感细腻，味道清甜，可食率高达90%，备受喜爱。
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吃一口果肉在嘴里慢慢融化，Q弹爽滑，清甜无比，味道让人回味无穷。
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