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节气霜降饮茶正当时 [复制链接]

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「来源:|追寻先贤足迹ID:gzzy」

霜降,二十四节气之一,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。

霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的,所以霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。

《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”

气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,初霜也称“菊花霜”,因为此时菊花盛开。

北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。

01

霜降

三侯

霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”

一候豺乃祭兽。豺捕到了野兽后,先陈列出来,似祭拜一番再食用。

后五日草木黄落。大地上的树叶枯黄掉落。

再五日,三候蜇虫咸俯。咸俯是垂头不动的样子,蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

02

霜降

天地有大美

03

霜降

言有尽而意无穷

南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”

陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”

《诗.豳风.七月》:“七月流火,九月授衣。”授衣释为制备寒衣。

毛传:“九月霜始降,妇功成,可以授冬衣矣。”马瑞辰通释:“凡言授者,皆授使为之也。此诗‘授衣’,亦授冬衣使为之。盖九月妇功成,丝麻之事已毕,始可为衣。非谓九月冬衣已成,遂以授人也。”

苏轼有诗曰:“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。”此时树叶枯黄,唯有芙蓉花凌霜盛开,因此木芙蓉又叫拒霜花。可以的话,采几朵下来炒个鸡蛋,煮个豆腐汤,这道菜在古代,有极风雅的名字,叫“雪霞羹”,雪是豆腐,霞是芙蓉花。

白居易:“霜降水返壑,风落木归山。冉冉岁将宴,物皆复本源。”

黄庭坚有诗:“霜降水反壑,风落木归山。冉冉岁华晚,昆虫皆闭关。”

04

霜降

喝茶养生

医圣张仲景在《伤寒论》中写道:“从霜降以后,至春分以前,凡有触冒霜露,体中寒即病者,谓之伤寒也。”

霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。

霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥。重发酵的乌龙茶,如岩茶,特别是陈年岩茶、凤凰单丛;红茶等皆宜。

六款霜降养生茶

霜降节气正值转季之时,转季最容易发生感冒,而喝茶则可以令人的免疫力明显改善,新陈代谢和皮肤健康也会变得更好,同时霜降多喝茶可以滋阴润肺。

那么霜降养生喝什么茶?接着往下看。

红茶

霜降过后,天气越发寒凉,此时饮茶养生要注重驱寒保暖,按照“虚则补之,寒则温之”的传统中医养生基本理论,就要少饮茶性寒凉的绿茶、黄茶、新生茶等,茶性温热的红茶就较为适合此时品饮。

正山小种

并且研究表明红茶内含有的蛋氨酸能够提升人体耐寒力和免疫力,如果身体耐寒适应性差,冬天较容易觉得寒冷、四肢冰凉,可通过适当品饮红茶摄入蛋氨酸,提升身体耐寒适应性和免疫力。

当然了,爱喝甜一点还可以加点蜂蜜,蜂蜜的滋润效果众所周知,红茶加蜂蜜,由内到外,细致呵护,再也不要嗓子疼啦!

所以霜降后不妨适量品饮红茶,既能驱寒保暖又有助于养生。

普洱熟茶

茶性温热的普洱熟茶也是不错的选择。

普洱熟茶经过渥堆发酵之后,不仅茶性温和,有助于温肠养胃;而且优质的普洱熟茶对肠胃基本无刺激性,醇厚的普洱茶汤会在肠胃表层形成保护层有助于护胃。

另一方面,冬季气温较低还会使得人体血管收缩,使得血压增高或血压不稳定,心脏负担加重,容易引发心脑血管疾病,因此冬天也要提防心脑血管疾病。

经过研究表明,普洱茶具有能够引起人体血管舒张、使血压暂时下降、心率减慢等生理效应,所以对老年人和高血压与脑动脉硬化患者具有良好作用。

乌龙茶

防秋郁温补喝乌龙茶。

季节变换,心情也会随之波动,秋天干燥心情也容易郁结,在秋的尾巴上喝点香气馥郁的乌龙茶,将心底的郁闷一扫而光吧。

乌龙茶茶性不像绿茶那么强,但是也有滋养温补的效用,长期饮用,养胃祛湿,也有很好的养生效果。

除了常规茶类,一些花茶也较为适合霜降之后常喝!

金银花

金银花可以起到很好的清热解毒之效,能减缓喉咙肿痛,心烦心闷等症状,在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。

将金银花的花、叶加水,先用猛火,后用小火煮三分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

菊花茶

秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可

以起到清肺去火,滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛、眼痛、眼花等症状。

菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。

常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。

玫瑰花茶

玫瑰花茶一直备受女性喜爱,玫瑰花不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。

玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。

秋天,气温降低,天气干燥,女生可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥,养血暖胃。

霜降之时,饮茶一定要喝热的,凉的茶水就不要喝了。

《神农本草经》云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”。茶叶是世界公认最有益于人体的品饮!

宁可食无肉,不可饮无茶

饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾养胃,调补肝肾,养阴润燥的柑普茶,陈皮普洱茶。

中医专家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。

晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。身体健康合适饮茶,茶又好茶放心茶,茶以清心,使人心清气爽。茶之功,“素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”

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