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虽然寒潮尚未到达海口
但身在海口的霖霖
已经提前把“过冬”的标配
羽绒服+羊肉火锅安排上了
不过，对于吃羊肉火锅这件事
她的好朋友们有话要说
冬天吃羊肉火锅要注意什么
还不知道的小伙伴
下面这份科普小指南
可要收好啦
1
外出吃火锅时要注意“选点”，尽量选择有经营许可合格证、明厨亮灶的餐厅。
2
吃不完的东西要注意保存，否则容易滋生细菌。
3
火锅蘸料要一次性吃完，吃不完就要丢弃掉，因为火锅蘸料不适合保存。
4
注意肉类食品安全。肉类食品安全欠佳的条件下，食用后还会出现腹痛腹泻的症状。不光是吃的时候，购买火锅食材或者外出就餐也要注意哦。
5
疫情期间用餐要落实防疫要求，勤洗手、戴口罩、不扎堆，使用公勺公筷。
6
科学点餐，理性消费，吃多少点多少。
7
消费过程中要注意留存消费凭证，如遇消费纠纷，可及时拨打维护自身合法权益。
原来吃个火锅也有这么多讲究呀！
是的，冬季适合补充不饱和脂肪酸，吃坚果也是一个不错的选择，但是坚果不宜过量食用，因为坚果中油脂含量比较高，所以不建议老年人多吃坚果，而且坚果在炮制过程中使用了大量的香料还有食盐，会加重肾脏的负担以及会出现高血压升高的情况。
那我知道了，购买这些食品，还是得认准正规超市，购买知名、大型厂家生产的。
还需要认准生产日期，发霉变质的几率更低哦。
冬季饮食健康安全
还需要注意
1
不宜盲目乱补，宜有针对性地进行食补。
2
在进补的同时，必须加强运动。运动可以消耗多余脂肪，锻炼心肺功能，改善血液循环，及时排出代谢废物和毒素。
俗话说
“冬季进补，来年打虎”
科学进补是关键
我们应该如何科学饮食
才能过个温暖又健康的冬天呢
1
肠胃健康是基本
冬季天气转寒，人体受到冷空气刺激，胃酸分泌增多，食欲大开，人们进食高蛋白、高脂肪食物增多，使得胃黏膜不断受到刺激，加重胃负担，容易出现胃胀、胃痛、嗳气、反酸，甚至恶心、呕吐等症状。加上冬季运动少，胃肠蠕动减慢，也会造成食欲不振，胃胀、腹胀等症状。尤其是到了年底，各个岗位的工作也变得愈加繁忙，生活不规律以及巨大的工作压力也会造成人体消化道的不适。冬天来临，无论吃什么怎么吃都得首先注意自己的胃肠道情况。
2
补水是基础
众所周知，冬季的天气比较干燥，人们很容易处于缺水的状态，一定要注意及时喝水，适当多补充一些含水量比较高的蔬菜和水果。
3
适当增加蛋白质食物的摄入
北风日日呼啸，气温一降再降，穿得再多也感觉不够温暖。很多人这时候就想来点高热量的食物。但是如果人体本身肌肉不发达，再多的高热量食物也无法增加机体的产热。在冬季想要抗寒可以适当增加高蛋白质食物的摄入，如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质类食物的食物热效应比较高，此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。当然还是要注意食不过量。
4
均衡膳食最关键
冬季饮食也应该根据个人体质调整，而不应该胡乱进补。物资充沛的现代社会中一般人冬天完全没有必要比夏天多吃很多的食物，也不存在“补”的概念。只要能做到基本的均衡饮食，就别给自己找借口贪吃了。马上就是圣诞、元旦、春节，各类节日接踵而至，饮食难免超标，要注意适当增加粗杂粮和新鲜蔬果的摄入。即使在冬季均衡膳食、规律生活、适当锻炼才是养生的最佳方式。
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海广网
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来源：海广网综合健康中国、医院
视频：宋盈盈、周克磊、俞伟武
出镜：何芊芊、陈誉霖
编辑：洪娜
主编：王萍
审核：何春光李珊珊
监制：叶丽锋
