大家好，欢迎来到百家号美食小坊，我们今天要说的是：天冷了，给孩子做它吃，健脾暖胃，补脑又补钙，当零食又当主食
天气真的是越来越冷了，我们这边白天的气温都零下十几度了。除了冷以外，最让人感到困惑的就是气候还非常的干燥，这个时候出了多喝水以外再就是要吃一营养丰富的食物，日常生活中也可以多吃一些维生素含量较高的食物，比如萝卜，萝卜是众多蔬菜中维生素最高的，在农村人们都称它味小人参，其中维生素C的含量是梨的10倍，富含的植物蛋白也很高，可以净化人体的血液，同时还能降低胆固醇。萝卜是秋冬季成熟的，每年到了冬天它便成了家家户户餐桌上的常客，当然它的做法也是多种多样的，有的炒着吃，有的把它做成萝卜丸子，还有的把它腌起来，但是我家的萝卜不是炒着吃，也不是腌起来吃，更不是把它做丸子，而是把它切成细丝搭配大虾把它做成一种美食，既可以当零食又可以当主食。
萝卜虾仁糕
大虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及生病后需要调养的人是极好的食物。蛋白质是鱼，奶，蛋的几倍，但是相比它们，脂肪的含量确实很少的，能增强人体的免疫力还可以补充大脑，增加钙吸收，所以大虾一直是人们很受欢迎的一种食物。好了，言归正传，下面小编就用萝卜和大虾给大家带来一道美食，以下是制作步骤，不会的或者没吃过的就进来学习一下吧！天冷了，给孩子做它吃，健脾暖胃，补脑又补钙，当零食又当主食
萝卜虾仁糕
：大虾，萝卜，糯米粉，胡椒粉，淀粉等
1.准备一个白萝卜或者青萝卜，用清水洗净后去掉皮，然后把萝卜切成片之后再切成细丝放在碗中加入2勺盐杀一下水分。
2.准备一盘大虾，把大虾的头去掉，然后再把皮去掉，用刀切成小碎块备用。
3.这个时候萝卜的水分已经杀出来了，用手攥干萝卜的水分，萝卜杀出的水分不要倒掉，放在碗中备用。
4.起锅烧油，下入几片姜片和2-3个八角炸一下，炸出香味之后捞出来不用，把萝卜放在锅里炒一下，炒到快熟的时候再放入虾仁也翻炒一下，大约翻炒2分钟之后盛出来放在碗中。
5.在萝卜汁里面加入适量的糯米粉，再加入2克胡椒粉，3克味达美，一勺盐，少量的淀粉，搅拌成糊状，再加入炒好的萝卜虾仁，继续搅拌成糊状。
6.找一个干净的容器，把搅拌好的萝卜糊放在容器里上锅蒸熟，家里没有道具的朋友可以用盘子或者碗来代替，开大火蒸熟后再转小火慢慢蒸，大约蒸1个小时左右。
萝卜虾仁糕
7.时间到，我们把它取出来晾凉，然后用刀切成小块，吃起来就更加方便了。
萝卜虾仁糕
这样我们的萝卜虾仁糕就做好了，你们都学会了吗？是不是很简单啊？萝卜和大虾这样做，营养又美味，我家孩子非常喜欢吃，每次做一盘他自己就能把它吃光，所以我隔三差五做一回，属于软糯型的，口感很软，也很适合给老人吃，如果你们喜欢就照着这个步骤试一下吧！入冬后常给孩子做它吃，营养滋补，增加抵抗力，健脾暖胃，补脑又补钙，当零食又当主食
