专业治白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/俗话说，”秋天一碗汤，不用医生帮。"虽然秋季已经到来了，但是炎热的气温依旧在，不过这时干燥的天气也随之而来，这时人容易烦躁不安，口鼻干燥，因此要记得在饮食上做调整，不妨在餐桌上多增加汤汤水水，既能补充营养和水分，还能清火防秋燥，让全身都舒畅。
今天要给大家分享一道简单又营养的快手汤---口蘑牛肉冬瓜汤，是由冬瓜、口蘑和牛肉三三种食材制作而成的。夏秋交替的季节，这汤常给家人喝，去燥除湿，鲜香回甘，我家每周必做。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，味道鲜美，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，秋季是适合进补的季节，用牛肉炖汤太油腻，那就用牛肉片来道简单营养又少油腻的快手汤吧。
煮汤时我用到了冬瓜和口蘑，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，低热量、高水分，味道清甜，吃它能清热解暑、降脂减肥等功效，尤其是它脂肪含量特别低，无论啥做法，多吃肠胃没负担还不长肉。口蘑一直是家人喜欢的食材，不仅外表可爱，而且口感好，营养高，无论是清炒，炖煮，做汤等都很美味，尤其是入汤，最能激发出食材最生态的鲜美口感。将这三种食材炖煮在一起做汤，营养高，味道好，清爽不油腻，好喝又好做，每次煮一大锅必定喝个精光。一起来看看这汤的具体做法吧。
原料：牛里脊肉1小块口蘑1小盘冬瓜1小块淀粉1小勺料酒1勺生抽2勺葱花胡椒粉油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.牛里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.七彩叮当家用多功能电煮锅烧热后放入适量的油，加入口蘑片进锅继续翻炒两下；4.加入冬瓜片进锅翻炒两下；5.加入适量的水炖煮；6.冬瓜微微透明后加入腌制好的牛肉片进锅去煮；7.加入少许生抽；8.牛肉煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味，再继续煮上一分钟；9.最后加入少许葱花即可；
10.盛入钵中。
小贴士：1.选用牛里脊肉片，加入盐等调味料拌均匀腌制一下，这样煮出来的牛肉更鲜嫩；2.先煸炒一下口蘑和冬瓜，再加入水炖煮成汤，冬瓜八成熟时加入牛肉片进锅去煮；3.牛肉煮至变色后加入盐等调味，再继续煮上一分钟即可，注意不要将牛肉煮老了。
