入秋来碗汤补一补,8种营养做法,丈母娘再 [复制链接]

入秋来碗汤补一补，8种营养做法，丈母娘再也不担心媳妇没汤喝了，一起来看看吧

一、木瓜玉米甜汤

材料：木瓜、甜玉米、黄豆、冰糖、水、蜂蜜做法：1、大豆洗净，泡水12小时，木瓜去皮去瓤，切块，玉米洗净剁块。2、锅中放入大豆、木瓜和玉米，加水大火煮开10分钟。3、转小火，加冰糖煮50分钟，关火2分钟，调入蜂蜜即可。

二、金菇花蛤汤

材料：金针菇、盐、生姜、蛤蜊、豆腐、胡椒粉做法：1、金针菇切除根部，洗净，用盐水焯烫，捞出沥干；生姜洗净切片；蛤蜊吐净泥沙。2、高汤入锅，下入蛤蜊和豆腐块，大火煮，加入金针菇及生姜片。3、煮至蛤蜊壳张开，加精盐调味，撒胡椒粉拌匀即可。

三、红酒山药煲鸡汤

材料：鸡、火腿、山药、红酒、八角、姜、葱做法：1、鸡洗净，斩块，入开水锅，煮出血水，捞出洗净沥干。山药去皮，切段。2、锅烧热，放入鸡肉干炒至出油，盛出。火腿切片，姜切片，葱切段。3、鸡肉放入砂锅，加入适量水，红酒、火腿、八角和姜葱，大火烧开。4、小火慢炖至鸡肉八成熟，下入山药，小火煮至熟烂即可。

四、五红汤

材料：红糖、红枣、花生、枸杞、红小豆做法：1、红枣洗净，用水浸泡10分钟。枸杞洗净，用热水浸泡5分钟。2、红小豆，花生和红枣一起倒入压力锅，加适量水，煲30分钟。3、枸杞放入锅中。放适量红糖即可。

五、枸杞菜猪肝汤

材料：猪肝、瘦肉、枸杞菜、枸杞、姜、淀粉、白醋、料酒、盐、油做法：1、猪肝洗净，切薄片。用清水和白醋浸泡15分钟，清水洗净沥干。2、猪肝加料酒、淀粉和盐，抓匀腌10分钟，姜去皮切丝。枸杞菜洗净叶子摘下。3、锅中倒适量水，大火烧开，放入姜丝、淋入油。放猪肝和瘦肉煮熟。4、再倒入枸杞菜和枸杞。煮片刻，加盐调味即可。

六、红枣香菇乌鸡汤

材料：乌鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐做法：1、乌鸡洗净切块，加盐、料酒和生姜，腌15分钟。2、锅内放入鸡块、香菇、黑木耳和红枣，加入适量清水。3、大火煮开，转中火煮45分钟。加盐调味即可。

七、鲜菇汤

材料：鲜香菇、金针菇、柳松菇、蘑菇、杏鲍菇、青花菜、蔬菜高汤、盐做法：1、鲜香菇和金针菇去蒂，洗净沥干，鲜香菇切片。柳松菇和杏鲍菇洗净沥干，撕成长条。2、蘑菇洗净沥干，对半切开。青花椰菜入沸水焯烫至翠绿色，过冰水，捞出沥干。3、蔬菜高汤倒入锅中，放入所菇类，大火煮开，改小火煮10分钟，加入青花椰菜，盐调味即可。

八、玉米淮山海参汤

材料：猪展、海参、玉米、淮山、姜、水做法：1、海参洗净，切段，焯水捞起，玉米洗净切段，淮山洗净去皮，切块。2、猪展洗净切块，焯水，捞出沥干。3、所有材料下入锅中，加水大火煮沸，转小火煲一个半小时，加盐调味即可。