入秋要喝这汤，营养又滋补，简单又美味，家人都爱喝，每次不够喝！最近小编收到很多人的私信询问入秋应该喝什么汤比较好，今天小编就给大家推荐一个汤，喝这个汤营养又美味，快来看看是什么汤吧，它就是莲子红枣枸杞冬瓜。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血等作用。冬瓜的营养价值也十分丰富，还有减肥的功效，这汤又鲜又香，入秋喝上这么一碗，味道棒极了！你还在等什么呢？快一起学习一下吧！
莲子红枣枸杞冬瓜汤
By女人花
配料：
莲子50克、阿胶枣8粒、枸杞1把、冬瓜克、冰糖适量、水适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.莲子提前浸泡半小时
3.冬瓜去皮去瓤，洗净，切片
4.锅里倒入适量的水，放入莲子煮压30分钟
5.把煮好的汤倒入锅中，加入冬瓜和冰糖
6.加入红枣大火煮沸后，转小火煮10分钟
7.放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟
8.即可
烹饪小贴士：
冬瓜的选购技巧：1、冬瓜的外皮。冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色。大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以3、冬瓜的大小。一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬。切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
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