滋补调养介绍

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寒露后一定要喝这6碗养生汤润肺去燥,滋 [复制链接]

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结束了8天的小长假,昨日已是寒露,“寒露寒露,遍地冷露”,天气是越来越冷了。

秋高气爽,夹杂着冷冽的秋风,昼夜温差大,早晚要增加衣物了,恰逢秋季流感高发和秋季腹泻盛行,大家千万别感冒了。

秋燥叠加寒气,对我们人体的肺脏影响很大,要注意日常养护,特别是老年人、儿童以及体质虚弱人群。在饮食上我们也要适应秋燥,以养阴、润肺、养护好脾胃为根本。

今天给大家推荐几款寒露时节喝的甜汤和药膳滋补汤,让我们的身体更好的去应对寒冷的气候。

首先,推荐2款好喝又养肺的水果甜汤。

一、雪梨炖百合

作用:益肺养心

配料:雪梨1个、百合5-10g、红枣3颗、蜂蜜少许

制作:雪梨去皮去心,百合泡发洗净,红枣去心,1-2碗水量,蜂蜜后放(放置温水状态再放)

时间:炖一个钟即可,先武火后文火

适宜人群:老少皆宜

二、清炖冰糖脐橙

作用:理气化痰止咳

配料:脐橙1个、冰糖3小颗

制作:脐橙洗净,不去皮,切去尾部,放冰糖3小颗,整个清炖

时间:炖1个钟即可,先武火后文火,炖烂即可

适宜人群:寒咳或脾胃虚寒者,见舌淡,苔白,痰白或稀

再来4道药膳汤,固护脾胃,滋阴润燥,清肝养心。

一、白糖参瘦肉汤作用:补脾益气血

配料:白糖参10g、山药15g、茯苓10g、芡实10g、薏苡仁10g、桂圆5g、红枣3颗,瘦肉g

制作:药膳食材泡洗10分钟,药膳食材和瘦肉一起隔水炖(0毫升),盐少许

时间:慢火炖2小时

适宜人群:一岁以下和孕妇不宜

二、花旗参乌鸡汤

作用:益气养阴,滋补肝肾

配料:乌鸡g、花旗参10g、枸杞5g

制作:乌鸡去皮和内脏,花旗参和枸杞洗净,一起隔水炖(0毫升水),盐少许

适宜人群:小孩和孕妇不宜,小孩和哺乳期妇女食用时,可将花旗参换成太子参

三、罗汉果猪肺汤

作用:清肺润肠,止咳

配料:猪肺g、菜干50g、罗汉果1/2个、无花果3颗、甜杏仁5g、生姜5片

制作:猪肺焯水去血水,其他食材泡洗,一起煲汤(毫升水)

时间:先武火,后文火慢煲1小时

适宜人群:老少皆宜,孕妇适量饮用

四、清肝养心老鸭汤

作用:滋阴润燥,清心安神

配料:老鸭肉g、玉竹10g、百合10g、莲子10g、桂圆5g、杭白菊5克、枸杞子5g、生津3片

制作:鸭肉去皮和脂肪,药膳食材泡洗,隔水炖煮(0毫升水),盐少许

适宜人群:心肝火旺者,见舌红,无苔或少苔,大便干硬,心烦易怒,睡眠不好

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