北京治疗白癜风的费用多少钱 http://www.kstejiao.com/冬天到了，天气也是变得寒冷的怕人，小伙伴们都穿上了温暖的棉衣来抵御冬日里的严寒，可是却依旧觉得寒风刺骨，飕飕的冷啊，在这寒冷干燥的季节里人们抵抗力容易下降因此各种小病不断，皮肤毁坏的也相当严重是时候好好吃一些滋补炖品来好好调养一下自己受伤依旧的身体了，大骨汤就是一个非常不错的选择，冬日里喝上一碗味美汤鲜的大骨汤既能美容养颜滋补身体，又能够暖胃暖身抵御严寒简直“完美”，同时骨头汤还是一道老少皆宜的菜品发育期的孩子吃了能够补充骨胶原，真强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，老人吃了可以调理身体，缓解骨骼老化增加骨龄。
但是很多人却不知道应该怎样熬制出一道味美汤鲜的奶白色大骨汤，其实也非常的简单只需要掌握正确的食材处理方法以及汤汁的熬制方法就可以非常轻松的制作出一道奶白色滋补大骨汤，大多数人不知道如何熬汤以为只需要把买来的大骨放入锅中长时间炖煮就可以了，其实这种做法可以说是大错特错，不仅仅熬制不出奶白色的汤汁，味道还非常的腥臭难喝，其实炖任何骨头汤的时候都不能直接加水下锅炖煮，多加上这一步，炖出来的骨头汤不仅营养丰富还味美汤鲜哦。
今天就让我以这道萝卜猪骨汤为例来为大家介绍介绍应该如何熬制出一锅好汤，首先我们要去到商场当中挑选好接下来要用的食材，一根心仪的猪筒骨，新鲜的白萝卜以及生姜葱等调味品，猪骨最好选用猪后腿骨因为猪后腿骨骨髓较多营养更加的丰富，并且也比较的耐煮不易变形，在买好了材料之后就可以开始制作了，首先是要准备好食材，将新鲜的白萝卜清洗干净去皮切成块状，然后将生姜洗净切片，小葱且段，然后将买来的猪筒骨用清水先冲洗一遍而后用冷水浸泡15分钟左右，等到骨头当中的血水被浸泡出来了之后将血水倒掉再浸泡15分钟就可以下锅了。
下锅时将筒骨放入锅中然后加生姜葱段清水没过骨头半指左右用大火先炖煮一遍，等到水面有明显的杂质出现之后将大骨捞出清洗干净而后将满是杂质的骨头汤用漏勺舀出杂质过滤一遍，这里要注意了千万不要把汤直接倒掉这样会导致营养流失，且骨头汤的味道也不会呢么的纯正，将汤中的杂质去除干净之后将筒骨对半砸开放入汤中大火烧开之后转为中火慢慢熬制3个小时左右，期间可以根据口味在汤中加入适当的陈醋因为陈醋能够使骨头当中的营养物质更好的融入到汤汁当中，使得汤汁味道更加的鲜美这样一碗味美汤鲜的骨头汤就制作完成了。
在汤出锅之后可以根据口味加入适量的食用盐，最有一个小窍门：煮骨头汤的时候不要过早的放盐，因为盐会使得肉中含有的水分快速的分解出来，加快蛋白质的凝固，影响骨头汤的味道和口感。
