北京医院皮肤科治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/今天要说的这位代杏梅老奶奶，虽然如今已年逾八十五岁，但从外表看去，却好像只有四五十岁一般，且不止外在如此健康，这位代奶奶平日里还保持着游泳、跳舞的习惯，且即便已是耄耋高龄，每天仍旧在不断学习着新鲜的事物，所以无论是身体也好，还是自身内在也罢，她都仍保持着年轻的状态。
说起代奶奶的从前，她本出生于北京，但人却是在东北长大的，因此即便口音略染京腔，但骨子里已承袭了东北人爽朗幽默的个性，而这份爽朗与幽默的特性，故而心态上的年轻还让代奶奶至今仍保留着少女时代的那份“爱美”之心，例如每到一个不同的场合，代奶奶便会换上不同的裙子或旗袍。
而根据代奶奶的讲述，她之所以至今仍能保持年轻的心态和健康的体魄，主要是因为自己常年保持着三个健康的饮食习惯，并且还坚持这两个维持年轻的“小秘密”
代奶奶的健康三样必吃
第一吃：蛋奶
说起代奶奶每天都离不开的食物，那便是禽蛋和牛奶了，而得益于蛋奶的补益，如今八十五岁的代奶奶的骨龄经测试以后，代奶奶的骨密度居然与二十岁的小伙子不相上下，实在是令人啧啧称奇。
而之所以代奶奶蛋奶如此情有独钟，主要是在代奶奶以前从事药剂师工作时，受前辈、同事的影响才慢慢养成的；时至今日，代奶奶家的冰箱里，一直都存放着牛奶、禽蛋、虾皮这类含钙丰富的食物。
另外代奶奶本着“吃小不吃大”的讲究，她常吃的禽蛋也因此跟平常人比也颇为不同，这在蛋这块，代奶奶选择的蛋既非鸭蛋也非鹅蛋，乃是鸵鸟蛋。代奶奶自述，自己吃鸵鸟蛋的历史已有两年，这两年间，她所吃的鸵鸟蛋已接近百颗。
但其实鸵鸟蛋和鸡蛋一样，其主要营养成分也是由蛋白质、维生素、脂肪和矿物质所组成的，总的来说与鸵鸟蛋同质量的鸡蛋，在营养上也丝毫不输于前者，故而花同样的钱，鸡蛋不仅经济实惠，而且也不会让人出现“心理排斥”的情况。
第二吃：海参
在生活上，只要有机会，代奶奶的早餐餐桌上，便会出现一道炖得烂熟的“海黄瓜”，也就是炖海参；关于吃海参的好处，古人认为海参性寒，味甘、咸，主入肝肾经，常服可以帮助身体滋阴、养血和润燥。
其中海参所滋之阴，主要是肾脏之阴，说起肾，它乃人先天之本，为身体生命力的本源所在，因此在古人眼中，肾脏一旦开始力微，那么人的衰老也将同步开始。
故而滋补肾脏，在日常保健上就显得非常之重要，而代奶奶之所以人到耄耋之年仍神采奕奕，想必也是因日常保养肾脏得力的缘故，
但海参毕竟是一味颇为名贵的食材，所以像代奶奶家也不可能顿顿都吃，而在日常的食养中，代奶奶就找到了一味可以替代海参的平价食材，它不仅性价比高，同时做法也可以十分家常，一般在家里做，只需要不到5分钟就可以完成。
第三吃：芝麻
最后代奶奶常吃的这道“海参替代品”便是黑芝麻，这黑芝麻同海参一样，色泽黑润能对应肾水的属性，因此便可“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”；而在日常生活中，代奶奶会用蒸熟了的馒头蘸微焙后的芝麻盐来吃。
看到这儿，或许有的小伙伴会产生一些疑问，为什么不直接用馒头就这芝麻吃呢？非得要微焙以后的芝麻盐才可以？其实之所以要先料理芝麻，是因为如果芝麻不经过处理或炮制，直接食用的话，脾胃是受不了芝麻的高油和高纤维的，且如果这样吃的时间长了，脾胃还会因之伤损。
所以各位小伙伴要是想吃黑芝麻，那请一定要先加以处理，切不可盲目生服，因此下面就分享2道芝麻的做法给大家：
第一道：黑芝麻馒头
食材准备：面粉克、水克、白砂糖50克（也可以换成克炼奶）、酵母3克、黑芝麻克、油10克。
第一步：先将黑芝麻放入平底锅，用小火微焙五分钟，至芝麻发出香味，即可把黑芝麻碾成糊状备用。
第二步：接着准备和面，将面粉、糖、炼奶、酵母、黑芝麻糊搅拌均匀，然后分批次倒入清水（注意水不要一次性加入），揉和成团，再醒面10分钟。
第三步：最后分面揉捏成馒头，每个馒头下都垫上一份油纸，放入蒸笼大火蒸煮15分钟即可食用。
第二道：黑芝麻丸
食材准备：黑豆克、黑芝麻克、黑米克、核桃适量、蜂蜜适量。
第一步：先用平底锅小火烘焙黑豆，将黑豆焙至表皮开裂，冒出绿色即可备用。
第二步：接着再将黑芝麻、黑米、核桃也烘焙出香味备用。
第三步：然后将黑豆、黑芝麻、黑米、核桃用料理机打碎成面。
第四步：之后往四黑面里拌入蜂蜜，搅拌均匀以后，揉捏成团，用锡纸包裹冷藏以后，便可食用。
这道家常版的黑芝麻丸，虽然制作方便，但是相较于古法的九蒸九晒而言，还是显得颇为不足，关于芝麻丸九蒸九晒的具体做法，清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》就曾记道：“用胡麻（芝麻）三斗，淘尽蒸令气透，日干，以水淘去沫，再蒸如此九度为丸.....每日三服，色光滑不肌、白发变黑，久服难老矣。”
因此唯有经过九次蒸煮和晒干的黑芝麻丸，其内里的营养才能真正被彻底地释放，而且芝麻内的油性和粗纤维含量也能相应降低，从而更易于人体吸收。
故而各位小伙伴不妨试一试我们家的这款黑芝麻丸，这款黑芝麻丸在制作工艺上，将古时的传统与现代的新颖相结合起来，一颗入口，在唇舌之间让您能在馥郁的芝麻甘香中依旧能寻到从前食养的方向。
代奶奶的年轻两个秘密
除饮食以外，代奶奶保持年轻的两个秘密，便在她的运动选择上，其中代奶奶做的最多的两个运动，其一是游泳，其二则是跳舞。
一：保持游泳的习惯
说起代奶奶的游泳历史，其实并没有很早，她学游泳是在七十岁那年，但即便学得很晚，也不妨碍她把这项运动坚持到了八十五岁。
而因为每星期坚持五百米游泳的习惯，所以代奶奶的体力相较同龄人甚至是部分青年人而言，那可谓非常之惊人，而游泳之所以会给代奶奶带来如此好处，是因为人在游泳时，可以让全身骨骼都处于积极的活动状态，进而使血液中的钙元素更容易被骨头所吸收。
且由于水密度比空气密度大多倍的缘故，人每次游泳便能促使呼吸肌发达，肺活量增加，延缓呼吸器官机能的减退，从而令呼吸系统更加健康。
但需要提醒的是，老年人下水游泳锻炼，切记旁边应有人照看以防意外事件的发生，此外老人游泳，最好呆在恒温泳池内。
二：坚持跳舞的爱好
除了游泳，代奶奶还有一项保持了多年的运动——跳舞，相对于一星期只进行一次的游泳，在跳舞方面，她几乎每天都会进行，而跳舞所给她带来，是更加顺畅的血液循环和愈发坚实的骨质。
但跳舞对于现在的人来说或许并不如当年那般普及，因此我们居家除跳舞以外，还可以选择多做做健身操来改善自身的健康情况，所以这里就教大家一个非常简单的保健操，希望小伙伴们能用得到：
第一式：盘肩
第二式：搭肩
第三式：叠拳挤下巴
第四式：压额
总结：代氏养生法，谨记“三多一少”
三多：多运动、多喝水、多动脑
在这“三多”中，代奶奶的第一多，便是多运动；但代奶奶也告诫我们：在运动的时候也需注意“量力而为”，千万不要盲目追求剧烈运动，或者是通过出大汗的形式来给自己以安慰，因为这样做，最终伤害的是自己。
其次是多喝水，众所周知，人的身体有70~80%为水所构成，因此人一旦缺水，便等同缺少了自己的“本源”，而长时间缺少下去，身体健康状况自然不容乐观；此外，人要想排泄或更新身体，缺少了水自然也很难达到，因此各位小伙伴最好在生活中尽量养成早起一杯温水，午休晚间时常补水的习惯。
最后则是多用脑，一般来说，少用脑思考的人，往往思维习惯比较僵化，而这点在代奶奶身上就几乎没怎么见到，而在电子设备、运动和乐器的学习上，代奶奶至今的表现甚至要比有些自诩“年轻”的后辈要好。
一少：控饮食，老来最好少吃喝
在饮食方面，代奶奶表示，进食首先得满足身体的各项营养需要，但同时也不能过分索取，以至于养成暴饮暴食的坏习惯，所以在老年人的用餐量上，代奶奶建议最好保持五分饱的习惯，即用餐到肚子不饿，但肠胃仍能塞下东西的地步即可。
而代奶奶自己每天的用餐量，为主食4两，蔬果克、再另加三四种不同类型的海产或肉类，这里4两的主食大家还可以换成一些能滋养身体的粗粮、果实或其他健脾糕点，例如我们家的这款健胃八珍糕，就非常适合代餐食用。
说起八珍糕，它最早出自明代御医陈实功之手，相传这道八珍糕是专门给当时那些需要调理胃气的王子皇孙们所研制的。
而当这八珍糕传入民间以后，还催生出了《汤头歌诀》这样的艺术作品，其中这《汤头歌诀》便有词这样唱到：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”
看到这里，或许大家会开始好奇这八珍糕的味道，毕竟一般好吃的食物不能调养身体，而能调养身体的食物往往味道又不太行，但据现代人的复原，这依照古方古法制作出的八珍糕不仅入口令人觉爽，而且细品之下还能尝出各种类谷物、果实的芬芳。
因此推荐各位可以试试这款即食的古方八珍糕点，为了养好脾胃，我们家不仅在配方上下足了功夫，而且在配料的选用上也是做到了极致，在这款古方八珍糕中，我们用到了优质的山药、茯苓、莲子、山楂、麦芽、鸡内金、薏米与砂仁。
其中山药主补，茯苓主疏通；莲子主清热，山楂主疏通；麦芽主补益，鸡内金主消化。薏米主祛湿，最后砂仁起温和；而在这八珍的加持下，这款八珍糕不仅营养均衡，而且还可以起到补而不腻，补中有疏的食效。
最后再经过低温烘焙技术的处理，这八珍所蕴含的食物清香不仅会被更彻底地释放出来，同时因为低温烘焙技术的缘故，这一咀一嚼间还能品出不一样的酥脆与那悠长的清香；就这样每天吃上两三块，护好脾胃显已不再是一件难事了。
