俗话说“一场秋雨一场寒”，秋季悄悄的到来了，虽然夏季的暑热慢慢过去，但是也不是天天凉爽，秋季后孩子都陆续上学了，我家的娃也上初中了，学习压力非常大，一定莫要亏待了孩子，多给孩子补充营养，帮助滋补身体，帮助个头的快速增长。
提到孩子，一群宝妈都操碎了心，总是担心孩子营养缺乏，尤其是缺钙容易导致骨质疏松，还不容易长个头，一定给家人多喝暖和和的鲜汤。今天为小伙伴分享一款孩子爱喝的“补钙汤”——海带猪油渣豆腐汤，配上一碗白米饭，色泽诱人，汤鲜味美，关键是做法特别简单，小白都能够上手，省事又省力。
海带和豆腐都是高钙的食材，几种食材炖一炖，营养更容易吸收，适合比较懒的人，多喝比骨头汤还补钙。很多人都喝过一些豆腐汤，但是很多人不会炖这款海带猪油渣豆腐汤，接下来详细分享这汤的做法吧。入秋后，不懂喝这汤亏大了，营养又滋补，比骨头汤还补钙！
准备一些食材：准备克海带，豆腐一小块（建议要挑选嫩豆腐，适合用来炖汤，汤汁特别乳白），香葱几根，猪油渣几个，大蒜2瓣，食盐若干，食用油若干，清水毫升，味极鲜半勺，少许黑胡椒粉，其他。
1：准备好一些食材，将克的海带浸泡洗净，需要反复洗掉表面的咸味，海带切成若干小块。
2：将豆腐用冷水漫一漫，嫩豆腐切成若干小块，小葱切除掉多余的根须，小葱切成葱花粒备用，大蒜切成蒜末，生姜切成一些细丝备用。
3：锅底放入少量热油，加上猪油渣煸炒几下，加上香葱和姜蒜，快速煸炒片刻，加上海带块炒2分钟。
4：加上适量的热水（记得不要加冷水，热水煮出来的汤更鲜美，记得提前烧热水），加上切好的豆腐块，中小火将其煮熟。5：等待豆腐汤的汤汁熬制变白，加上少许食盐调味（因为本身海带有一些咸味，记得不要加太多）
6：加上半勺味道鲜（增强让汤汁更鲜美），加上少许黑胡椒粉，用锅铲推一下，避免将豆腐弄碎了。7：最后撒上若干葱花，小火煮几分钟，装入汤碗之中，这道鲜美又嫩滑，汤汁特别美味营养的海带猪油渣豆腐汤做好了，胜过喝骨头汤。
推荐语：海带猪油渣豆腐汤是一款营养美味的素汤，加上猪油渣或者猪油，会让汤汁更鲜美，海带一定清洗干净泡一泡，海带切成小块，豆腐用冷水泡一泡切块，能够起到豆腐的豆腥味。这款豆腐汤要先加上热油和猪油渣，加上蒜和姜丝，先下海带块煸炒，后加上热水，最后放入豆腐块炖一炖，最后根据情况调味，小火炖煮。海带和豆腐是补钙最佳搭配，比骨头汤都补钙，营养价值超高，你们学会这款海带猪油渣豆腐汤的烹饪方法？（所有图片来自网络）
