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父亲今年七十三,耳不聋眼不花,身体硬朗,街坊都赞父亲中气十足,越活越年轻。父亲笑答:“我这身子骨不能垮,不然,家中老病号,谁来伺候?”
父亲口中的老病号指的是母亲。母亲常年药瓶不断,年初做了一场大手术,身子愈发不如从前,饭菜都要端在手。有病的人,心里焦急烦躁,口味也挑剔。除了父亲做的饭菜,我们姊妹几个做的,母亲总说没父亲做得好吃,大家也只好作罢,再晚也要等父亲回来做。看着父亲摆在桌上的几个家常菜,母亲单看盘中菜色,就有吃的食欲,这也是父亲引以为傲的事。年轻时,父亲是不下厨的。随着母亲身体日渐虚弱,父亲才迫不得已,围着锅台转。起初,母亲抱怨父亲饭做得硬,菜炒得咸,成心让人吃不下。父亲不接茬,只是嘿嘿一笑,私下里研究菜谱,一次次改进,终于满足了母亲的胃口。
周末,听说我们几个要回,一大早,父亲就忙碌开来,先是把庭院打扫干净,接着把炉子点燃,放上砂罐子。水烧开,放入排骨、生姜,等骨头熬出汁,鲜藕没入汤中,继续炖。不大会儿,香味就蹿了出来,咕嘟咕嘟的煮沸声和排骨的香味诱惑着我的胃,有种闻着就想吃的即视感。厨房内,几个碟盘装满了卤菜、青椒丝、瘦肉丝,青菜也洗好了,佐料备齐待用。端了卤锅换上油锅,开始油炸。春卷、鸡排一个个跳入油锅滚得金黄,用漏勺捞出。父亲一个人在热气腾腾的锅边忙活着,却不肯让我们插手。清蒸武昌鱼出锅后,直接放上切成丝的大葱,撒上圆辣椒丁,泥鳅烧莴苣滋补又养颜……
围坐桌前,我们一人一碗排骨藕汤,排骨酥软,汤汁清醇,藕吃起来粉味十足,味特鲜香。父亲抿了几口酒,打开了话匣子:“别看你们的母亲动了手术,但是她比我这老头子幸福多了。”我们狐疑地望着父亲。“端茶递水,隔天鱼汤肉汤调养着,若是哪天我也生病,就你母亲那身子骨,哪有精神头照看我?我呀,不敢老哦。”父亲说完后一阵沉默。记忆中像刺球一样的父亲,在母亲面前总是说一不二,让母亲受了不少气。如今,一日三餐不重样,母亲说啥是啥,悉心照顾着。我们劝父亲不用这么劳累,超市里半成食品种类多,可以买些搁在冰箱里。父亲摆了摆手,你们母亲这身子骨,要多吃新鲜蔬菜,活鱼鲜肉,那些冰冻过的食品,口感差。
望着父亲布满皱纹的脸,我的心猛地咯噔了一下,眼角竟有些潮湿。一直以为我的父亲不会老,可时光生生地雕刻在他的脸上。父亲叹了口气,说记性变差。但我知道,孩子们的喜好,母亲的口味,父亲从没忘记。
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