肿瘤患者可以吃燕窝吗？答案是肯定的。为什么有人说不可以吃呢？或许是因为对燕窝不了解或者有些文章误导所至。误解燕窝原因有三，误以为燕窝是滋补品属热性，误以为有表皮生长因子，误以为激素含量高，会促进肿瘤细胞生长。
一、燕窝是滋补品，性平味甘
我们知道肿瘤一般都是偏热的，所以热性的食物要尽量少吃。燕窝到底是不是热性物质？肿瘤患者能否吃燕窝？
中医认为，燕窝性平味甘，归肺、肾、胃三经。燕窝是平补之物与其他温热滋补品不同。*宫绣的《本草求真》记载：燕窝，入肺脾肾，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。
国医大师周岱翰教授
第三届国医大师，广州中医药大学肿瘤研究所所长周岱翰教授亦是燕窝迷，自用、临床使用燕窝多年，颇有感悟。他认为，燕窝可以在综合治疗中发挥较好的辅助作用。燕窝治疗癌症宜适量长时间作为食物调养，有补虚强壮、扶正祛邪的功效，对癌症微创和介入性手术有促进创口愈合和身体康复的作用，对癌症放疗的放射性损害和骨髓抑制有补血和修复效果，对癌症的化疗（包括肺癌等的靶向治疗等）有健脾养胃的疗效。
参考文献：周岱翰，关于燕窝的旧证新考[N].中国中医药报，年8月15日
二、燕窝没有表皮生长因子
燕窝是金丝燕颌下唾液腺等部位的白色胶状分泌物，自从年因发现生长因子而获诺贝尔奖以来，因此吸引科学家们在纯化燕窝多肽做了大量的工作，但至今未有人能成功从燕窝中纯化出表皮生长因子（EGF）。可以推测其表皮生长因子无或者极其微量。
上个世纪八十年代，香港学者发现燕窝含有类似表皮生长因子(EGF)的活性成分物质。酸性哺乳动物几丁质样酶（Acidicmammalianchitinase-like，AMCaselike），燕窝含有的一个主要蛋白成分。它是表皮生长因子受体（EGFR）依赖性通道蛋白。由此推测燕窝具有表皮生长因子（EGF）样生物活性，是通过AMCaselike来达到养颜功效。
链接：燕窝与表皮生长因子（EGF）
三、燕窝激素含量不高
燕窝虽然含有内源性激素，但是这是动植物自身生长发育自带的，例如谷类动物的肝脏、牛奶、鸡蛋等都含有的。50克燕窝含有的*体酮相当于一个鸡蛋的含量，3克燕窝含有的17β-雌二醇相当于一个鸡蛋的含量。雌性激素不是燕窝发挥作用的关键，也影响不了人体内的激素变化。燕窝中丰富的唾液酸，可以提高免疫力，抗炎症抗肿瘤。同时患者要注意调节自己的情绪和劳逸结合，多运动来慢慢调节身体状况。
关于鸡蛋、牛奶和燕窝激素含量，笔者在英文期刊FoodChemistry刊登“NaturalOccurrenceofSteroidHormonesinFood”和英文期刊AsianJournalofChemistry查看有关检测数据。让我们列表对比燕窝和鸡蛋、牛奶中的激素含量。
链接：女性对燕窝的几个常见疑问
高铁与燕窝
当你读完这篇文章时，希望你可以将它传扬出去，传播一些积极正面的信息，让世间多一点爱。请在文末右下角为自己点个"在看"
燕窝学术交流会预告
第三届博士谈燕窝学术交流会将于年3月14～15日在广东省珠海市举行。
第一届学术交流会（深圳，年3月17～18日）主题“新时代大环境，燕窝创新科技”
链接：博士谈健康生活和燕窝学术交流会，博士谈燕窝-03-23
第二届学术交流会（厦门，年3月16～17日）主题“互利合作，智赢未来”
链接：互利合作，智赢未来
第二届博士谈燕窝学术交流会圆满举行，博士谈燕窝3月22日
博士谈燕窝中山大学基础医学博士后————————广州中医药大学医学博士扫描
