北京看雀斑好医院 http://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8598817.html小寒，冬季的第5个节气，是二十四节气中的第23个节气，于每年公历1月5—7日交节，是干支历子月的结束与丑月的起始。“冷气积久而寒”，小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，而小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，充分说明了小寒节气的寒冷程度。但根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方大部地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
小寒三候
小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，小寒时节阳气已动，所以大雁开始向北迁移；
小寒时节北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
饮食风俗
俗话说：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒正处二九、三九时段，“冷在三九、四九”，其严寒程度也就可想而知了。
饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，人们对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
江南地区到了小寒，一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚*青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚*、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。
*芽菜是天津特产，据《津门杂记》记载，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以沃土覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。
节气养生
小寒节气，天气寒冷，从生活到养生，都有许多需要讲究的地方。生活上，小寒之前要做好防寒抗寒准备，储存食物，准备衣物，小寒一到，要做好日常保暖。
饮食上，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。但同时要注意不要食用过多肥甘厚味，辛辣之品，以免长出痤疮之类。
同时，南方地区常在冬至起服用膏方，到了小寒时节，以进补为主，也是进补的最佳时节。入冬时熬制的膏方正吃得如火如荼，但进补并非一味地大量食用滋补品，而需要针对性，并且要有一定的节制性。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
小寒节气为五运六气中的最后一气，为太阳寒水所主，此时阴寒盛极，风寒之气主持天地，故为一年之中最寒冷的气候。而物极必反，重阴必阳，小寒之后，风木之气开始升发，故大寒节气为厥阴风木所司。虽其时阳气渐生，但仍处于萌动状态，故气候仍以阴寒之气偏盛。天人相应，在天为太阳寒水主气，在人体为足太阳膀胱经所主。足太阳膀胱经为六经之首，为人体之藩篱，而肺主皮毛、腠理，司汗府的开合，具有宣发卫气、防御外邪侵袭的作用，故为抗御外邪的屏障。
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