滋补调养介绍

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从中医角度为大家介绍几种适用于气血亏虚体 [复制链接]

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《内经》中指出:“血气不和,百病乃变化而生”,气血的盛衰和运行状态,对人的生、长、壮、老均起着决定性作用。《女科百问·卷上》指出:“男子以精为本,女子以血为源。”对于女性来说,更是“以血为本”,因为女性气血充盈调畅,经、孕、产、乳期功能就正常;气血失调,则会导致经、孕、产、乳期功能的异常。气血失调表现为气血不足,或气滞血瘀,或气虚血瘀等,因此对女性疾病的治疗,理血、养血、活血是非常重要的法则。气血不足,首先要分清楚是气血两虚,或是气虚血瘀,是气滞血瘀,还是气不摄血,治疗上补气、补血的偏重是不同的。有时要补血活血,有时要理气活血,补脾胃、补肾气又是补气血的根本大法。经常吃些补养气血的食物,如红枣、猪血、枸杞、当归等,每周吃两次猪肝也是补血的良好食物。
  补气推荐食谱:剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅。气虚是指人气力不足、神疲乏力,稍微劳作便有疲劳之感,机体免疫功能和抗病能力较低下。女性气虚主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食、舌淡苔白、脉虚无力,严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷,出现腹部坠胀感或腰酸腰痛,同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。进补提示:常用的补气食物是菱角、栗子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香茹、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、*鱼等,这些食物都可健脾益气。徐汇区的宛平南路上最新开出一家名叫“四大名捕”的特色中餐店,针对都市亚健康状态人群精挑细配了一些滋补药膳。如“剁椒蒸鱼腩”采用上好巴鲨鱼腩,经加工拌与剁辣椒酱蒸制而成,既有爽辣滑嫩的口感,又兼益气健脾的功效。又如“罗汉果杏仁炖鸡翅”,罗汉果具有降血糖、降血脂作用,杏仁可止咳平喘、润肠通便,鸡翅温中益气、强腰健胃,这道汤还对肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。补血推荐食谱:白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳。血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退,出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。女性血虚主要表现为面苍色白或萎*、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调。进补提示:常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。萝卜含铁丰富,有“冬令小人参”之称,花生则有“长生果”的美誉,具有止血和提升血小板的功能,这道“白萝卜花生汤”既能通气活血,又可起到润肺生血的作用。芦笋是抗癌名蔬,有暖胃益肾的功能,含铁量较高的黑木耳是补血良方,中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效,“芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病,经常食用对改善虚弱体质、加强心血管功能有明显的效果。气血双补推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、女性月经过多者等,既有气虚的表现,又有血虚的表现。进补提示:适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高,补益功效极为显著,可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解*。对于先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后体虚形弱者,经常食用鲫鱼是很有益的,可增加营养,增强抗病能力。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血,具有很好的免疫调节作用。特别提醒:体质不同补法各异平补:不论健康人或病人均可食用,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、*鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等,可增强体质,改善怕冷的感觉。清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、*瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,有温阳散寒作用。

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