立冬是进补的最佳时节，那么合适立冬的食物，你知道有哪些吗？
立冬的到来
是阳气潜藏、阴气盛极、
草木凋零、蛰虫伏藏、养精蓄锐，
为来春生机勃发作准备的时节。
1、藕：
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
2、*鳝：
秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、*鳝粥均可。
3、山药：
具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
4、板栗：
有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。
5、牛肉：
富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
6、花生：
用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。
7、羊肉：
性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。
8、红枣：
秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
记下了吗~
下面再介绍
立冬养生五大食谱
1、白萝卜炖羊肉
材料：羊肉g，白萝卜g，山楂2个，生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、食用油适量。
做法：先将羊肉洗净，用开水焯一会，白萝卜也去皮洗净，切块，生姜切片，葱切段；锅里倒油，下姜葱、羊肉、白萝卜翻炒，然后加入料酒、胡椒粉、盐和适量清水，大火烧开，转小火慢炖，至肉烂入味即可。
功效：补脾肾，壮筋骨，助消化，御风寒。
2、花生煲猪蹄
材料：猪蹄g，花生、生姜、盐、胡椒粉各适量。
做法：先将猪蹄洗净，切块，油锅烧热后将姜片爆香，放入猪蹄炒香，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲2个小时左右，待猪蹄、花生软熟即可。
功效：滋补阴液、补益气血。
3、黑芝麻粥
材料：粳米50g、黑芝麻25g。
做法：将黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥即可。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
4、核桃红参炖鹧鸪
材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉-克、生姜3片。
做法：核桃肉洗净；红参切片；鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水0毫升（约4碗量），加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3―4人用。
功效：有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。
5、霸王花百合煲猪肺
材料：霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、猪碎骨克、生姜3片。
做法：猪肺由喉部灌入清水，揉擦干净，反复多次，洗净，切块，下镬稍炒片刻。余各物浸泡。一起下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。下盐便可。为4~5人用。
功效：有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并男女老少皆宜。
（来源：养生之道网）
立冬到，
意味着一年的冬季开始。
中医认为，
冬季养生讲究“藏精”，
即要收敛神志，
养精蓄锐。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
