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霜降进补,这些食物不容错过你知道霜降进 [复制链接]

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《霜降》(左河水)

一朝秋暮露成霜

几份凝结几份阳

荷败千池萧瑟岸

棉白万青采收忙

霜降,二十四节气之一,每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有句谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

一场秋雨一场凉,周日夜里的一场雨,让晴朗干燥的日子告一段落,今天就是霜降啦!霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思,是标志秋天的最后一个节气。谚语说:“寒露不算冷,霜降变了天。”意味着冻人的季节即将到来。

有谚语说:“补冬不如补霜降。”据说闽南人在霜降这一天要“贴秋膘”。那进入霜降,有啥吃的可以推荐呢?

其实在很多地方,在霜降期间会选择吃煲羊肉、老鸭汤,还有应景美食——柿子,“霜降摘柿子,立冬打软枣”。霜降前后的柿子味美营养价值高。

另外,这个时节还有最热乎讨喜的零食板栗,但是有数据表示,吃10个栗子能顶1小碗米饭,所以,想保持身材的人还是要少吃点哦。

除此之外,赏菊、登高等,都是霜降习俗。

民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。

俗话说吃啥补啥,据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。

霜降时节,正值柿子成熟之时,在我国有些地方更有霜降时节吃柿子的习俗。事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,且营养丰富,深受广大人民的喜爱。

此时天气转寒,人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖,而且还能补筋骨,非常适合霜降时节食用。

如在福建闽南地区,有俗话说“一年补透透,不如补霜降。”人们认为此时节吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。

柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素和果胶。不过,柿子属凉性,不宜多食。慢性胃炎、消化不良等胃功能低以及外感风寒咳嗽者不宜食用。柿子和螃蟹都属于寒性,不能同食。

霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,它还能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷。

而且,霜降后是感冒的多发季节。栗子可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。

此时正是赏菊的好时节。秋天的气候,既不像寒冬,也不像炎夏,到远郊游玩最适合不过。

上三五成群的朋友或和家人,一起感受晴朗高空的辽阔,徐徐凉风让人神清气爽。

选择有菊花观赏的地方,感受秋季菊花盛开的壮美。

霜降时节有登高远眺的习俗。秋季山林空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时,要沉着,速度要慢,以防腰腿扭伤;下山不要走得太快,以免膝关节受伤或肌肉拉伤。

登高过程中,应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时,不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣,不要脱衣摘帽,以防伤风受寒。

霜降,意味着从秋向冬的过渡。此时节气温渐低,时有冷空气来袭,无论是在饮食方面还是运动调养上都应谨慎。那么,霜降之后如何养生呢?

防秋寒:注意下肢的保暖

霜降过后,气温下降逐渐明显,为预防疾病,首先要注意保暖,尤其是下肢的保暖;其次要加强体育锻炼。

防秋郁:适当运动,补充睡眠

进入晚秋,人容易犯困,应保持睡眠充足,早睡早起。同时适当到户外进行运动,以保持心情舒畅,避免悲忧伤感。

防秋燥:以清补为主

同时,俗话说,“补冬不如补霜降”“霜降进补,来年打虎”。在霜降时节,应该将能量储存起来,让阳气敛降。所以,进补应以清补、平补为主。具体怎么补呢?饮食方面又有哪些需要注意呢?

1.少吃生冷、不洁、腐败变质食物

2.注意低脂、低胆固醇、低盐食物

3.尽量选择清淡的食物

秋意渐凉,暮露成霜,

注意适时添衣,清淡饮食哦!

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