（文/可人摄影/老陆影像）
阳光下闪闪发光的羽毛，红得发紫的复合鸡冠，走起路来雄赳赳气昂昂，打起架来你追我赶一个扑腾直上树，觅起食来有如千里眼，对外界的风吹草动警惕如警犬，不到喂食不到天黑不进屋。看到这样的场面，一般的人都会震撼不已：这是什么鸡啊？怎么长得这么水灵？好仙气哦！
走起，我们去晨练
看看我们谁最拽
我高高在上，谁敢惹我？
在畜牧水产局总畜牧师周秋平专家的介绍下，我们第一次听到这些活泼可爱的漂亮鸡叫“五峰仙乌骨鸡”。对于这个名字的由来，周秋平滔滔不绝：五峰仙地处我市海拔最高处，那里长年山青水秀、森林茂密，乌鸡的品种则是从五峰仙山脚下走出去的八十年代研究生毕业的畜牧兽医专家许易成培育出来的。
到处觅食的五峰仙乌鸡
从事畜牧工作40多年的周秋平对耒阳的畜牧发展如数家珍，他说早在清光绪年间（年）和年耒阳市志农业篇就曾作过介绍：耒阳县东有少量乌鸡，适应性强，耐寒，耐粗食，觅食性强，乌鸡又名药鸡，型小，滋补性强、肉质细嫩，香味特别浓，是老年人和产妇的营养佳品，富含胶原蛋白，美容、补益、抗衰功效显著。
羽毛发亮，鸡冠发红，一看就是健康的主
五峰仙无抗乌鸡蛋与普通鸡蛋的不同之处：蛋*用筷子是轻易夹不开的
年4月的一天，专门从事畜牧研究、常年在外辗转各个城市各大养殖场的许易成回老家探亲，偶然间看到几个乌鸡在山上跑，多年未曾见过的乌鸡居然在老家出现，出于职业敏感，观察良久后，他像发现了新大陆一样，一个念头顿时在脑海中定格：要把家乡乌鸡品种培育出来，让乌鸡的营养价值滋养现代人的亚健康。于是他潜下心来、爬山涉水在五峰仙一带的亮源、沙明、导子、郴州的安仁等乡镇寻找乌鸡，功夫不负有心人、经过数月的寻觅、终于找到了十几只优秀乌鸡，彼时，许易成像找到了失散多年的孩子一样欣喜若狂，用专车带着这些“宝贝”前往成都研究团实验基地，20余人的研究团对“宝贝”们逐一进行品种选育、提纯复壮、扩繁，经过八年的精心选种育种，使得濒于灭绝的鸡种得以保存。8年后许易成终于又成功返回耒阳孵出了绿色无抗禽乌鸡品种。
五峰仙乌鸡
开餐啦！冲啊
为了回报家乡，为了利用家乡纯粹无任何污染的自然资源，许易成和周秋平决定把乌鸡培植基地定在五峰仙山脉一带，“五峰仙乌鸡”也因此而得名。
随着时代的飞速发展，人们生活水平的不断提高，越来越多的人把健康摆到首位。延年益寿成为大家梦寐以求的愿望。为了让五峰仙乌鸡这个营养价值和滋补效果显著的产品走进千家万户。热心的周秋平总畜牧师四处找养殖基地，免费当养殖场的技术指导员，义务当信息、销售宣传员。周秋平说：这些养鸡场必须选在山清水秀、远离城市污染的偏远山区，我们要做就做最优质的纯生态农产品。
磨形水库孙任国的乌鸡养殖基地，占地亩
我们今天来到的就是三面环水一面靠山的五峰仙乌鸡磨形水库养殖基地，占地亩，憨厚老实的老板孙任国两口子已经有10多年的养鸡经验，在周总的推荐下，把之前养的传统土鸡全部出手后改养乌鸡。他养的乌鸡主要以自然采食虫草、农家五谷杂粮为主，辅以中草药拌料，禁用抗生素，生产出无抗绿色鸡蛋和鸡肉刚上市就深受消费者青睐。远在广东、上海的消费者吃过以后就念念不忘这个味道。孙任国两口子现在每天都忙不赢，他老婆杀鸡，他一边忙着打真空包装，冰鲜后立马寄到外地去，以确保鸡肉的新鲜。周秋平告诉我们：这批鸡已经满10个月了，完全已经可以出售，其他养殖场的鸡一般三个月就上市了，光就凭养殖时间就比传统鸡养殖多了好几个月，所以很多人就觉得不划算，不愿意养。谈及未来的市场发展，周秋平信心满满，他说：下一步他将为养殖户构建产、销、服务一条龙的市场意识，让他们做能够把握市场终端的新型农业人，优质优价，让急需要补充营养的人群能喝上绿色无抗滋补的乌鸡肉汤，让生长发育中的儿童学生、养生老人能吃上营养丰富的绝色土乌鸡蛋，让他们的产品走北、上、广等大城市。
畜牧水产总畜牧师周秋平谈及未来的乌鸡市场信心满满
因为这些在外面跑的鸡活动量大，特别能吃。孙任国说：他现在养的多只乌鸡每天光吃就要千余元。目前一直处于亏损状态，但他相信，时间会检验什么是值得的东西，特别是有周总这么热心的人和雄厚的技术支撑，未来的前景一定很光明。他会一直坚持下去。
乌鸡的中餐
看着孙任国和他妻子忙碌而疲惫的身影，不由心生敬意，为了生产最优质的农产品，为了餐桌上的健康，他们在由几块竹板搭建的简陋房子里不言苦，不言累。汗水和泪水必然是成功后面的重要组成部分。但愿营养、美味的五峰仙乌鸡早日走上我们的千家万户，滋补我们每个人的心身！
执行主编：瑞雪
------您的点赞是对编辑最大支持------
弘扬蔡伦精神，策划文化活动
讲好耒阳故事，打造文化品牌
『文化耒阳』
长按
