广西桂圆传统的名贵滋补品 [复制链接]

龙眼，又称桂圆，常绿大乔木，树体高大。7至8月果实成熟呈*褐色时采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用；

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜；

广西的龙眼果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剥皮、易离核和耐贮运的特点。广西的龙眼以平南、桂平、大新、灵山、武鸣、博白等地出产的比较有名。

桂平是广西有名的龙眼之乡，出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。鲜龙眼晒干或烘干成为龙眼干，可长期贮存食用。龙眼干去壳去核后，叫圆肉。桂圆肉色泽*亮、透明、干爽、糖分足，泡开成梅花状，是传统的名贵滋补品，平市龙眼主产于金田、江口、南木等乡镇

营养价值

龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效

产品特点

有“强魄聪明，轻身不老，通神明”之功能，置干燥密封瓶中，可长期保存。广西特产桂圆肉驰名海内外，桂平出产的“桂圆肉”是其中的佼佼者。桂圆肉除入药外，两广人常配以沙参、玉竹和猪肉熬汤，味甜不腻，作为暑天佐膳佳肴，名之曰清补凉；或以桂圆肉煮鸡蛋，作为产妇或病后体弱之滋补品；或将桂圆肉配上若干味补药泡成药酒，对神经衰弱、气血两亏患者有特殊疗效，也是年老气衰者的常用保健饮料

功能主治

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。