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五个证据说明喝威士忌有益健康 [复制链接]

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历史学家拉斐尔·霍林希德(RaphaelHollinshed)在年出版的《英格兰、苏格兰和爱尔兰纪事》一书中写到了威士忌有利于健康的特性。

“适量饮用,可延缓衰老、化痰、助消化、治水肿、愈合勒伤、让你头不晕、口齿伶俐、胃不摇晃、肠子不叫、手不发抖、骨头不酸痛……如果有序服用,确实是一种无可匹敌的酒。”在霍林希德的时代,威士忌也被用作战场上的抗菌剂,在那种困难的环境下很难找到有效的药物,威士忌成为了最佳选择。

20世纪20年代的美国禁酒令期间,威士忌可以合法进口到美国,它被认为是一种药物,而不是一种酒。很多时候,它在药店被当作滋补品出售。

格雷斯·琼斯(GraceJones)是英国最年长的女性之一,她把自己岁的高龄归因于过去60年里每晚都喝威士忌。于是,威士忌有利于长寿的说法便传开来了。显然,如果你每天晚上喝太多威士忌,可能弊大于利。但如果适当饮用,科学上来说,这可能对你是有好处的。

威士忌到底对身体有什么健康方面的利处呢?全世界范围内众说纷纭,小编为大家收集了一些资讯可做参考:

1.威士忌抗癌

威士忌像葡萄酒一样,含有很多抗氧化物。被称为“威士忌爱因斯坦”的著名威士忌行业顾问——JimSwan。曾在年的一次医学会议上表示,威士忌含有更多的鞣花酸(和在葡萄酒中发现的抗氧化剂一样),有助于吸收体内的游离细胞(roguecells),同样的酸很容易在水果中找到。

2.威士忌降低痴呆症的风险

国家卫生研究所(NationalInstituteofHealth)年发表的一项研究表明,每周摄入1到6份的成年人患痴呆症的几率是不喝酒和酗酒的人的一半。年德国的一项研究得出了类似的结论。不过,这通常适用于所有的含酒精类饮料,而不仅是威士忌。

3.威士忌降低患心脏病的风险

《欧洲临床营养学杂志》(EuropeanJournalofClinicalNutrition)、《哈佛大学》(HarvardUniversity)和《欧洲心脏杂志》(EuropeanHeartJournal)的独立研究都得出了同样的结论:适量的酒精会在一定程度上降低心脏病和心力衰竭的风险。

尤其以阿伯丁(Aberdeen)罗威特研究所(RowettResearchInstitute)旗下的《欧洲杂志》(EuropeanJournal)研究最为有趣。他们测量了九名男性在喝了葡萄酒、陈年单一纯麦威士忌和“新酒”(刚蒸馏出的酒液)后的抗氧化水平。他们发现,单一纯麦威士忌提供了最大浓度的抗氧化剂。

4.威士忌不含脂肪,碳水化合物,几乎不含糖

想不想喝酒的同时将减肥也进行下去?威士忌完全不含脂肪,几乎不含任何碳水化合物或糖。这使得它比其他大多数酒精更适合糖尿病患者,因为它几乎不会改变血糖水平。上述哈佛大学的研究还发现适量的酒精甚至可以预防2型糖尿病。由于蒸馏过程,威士忌也不含麸质。当你品尝一杯真正感觉甜的威士忌时,大部分这种味道来自威士忌中的化合物,而不是糖。

5.威士忌对感冒有好处

这是苏格兰传统以及常识,威士忌确实有助于抵抗感冒(即使只是一点点)。苏格兰每个人都知道热托地(HotToddy):也就是威士忌加上热水、柠檬和蜂蜜。如果你喜欢的话,可以加些香料调味,如:丁香,肉桂,香草。范德比尔特大学(VanderbiltUniversity)预防医学主席威廉·沙夫纳(WilliamSchaffner)博士认为,酒精的背后科学原理是,酒精会扩张血管,使粘液膜更容易处理感染情况。

苏格兰古老的偏方HotToddy,已经都很多威士忌爱好者认证,驱寒养胃。在家动手做起来吧!在玻璃杯加入:一份威士忌,一份蜂蜜,1/2份鲜榨柠檬汁,2份开水,搅匀,一片柠檬做装饰即可。

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