*白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4603781.html何为药膳
所谓药膳调理法就是根据自身的体质特征，通过有针对性地调节日常饮食来达到保健功效的饮食调理方法。
日本著名药膳料理研究家庞炜女士说：“我本人是属于热性体质，很容易感觉喉咙干燥和身体发热，所以我会常喝些菊花茶、荞麦茶这样的凉性饮料，或是吃一些梨子等含水量高的寒性水果，经过这样悉心的自我调理，我已经有二十来年没生过病了。”
所以首先要了解自己到底是哪种身体体质，然后根据自己的身体状态，来选择适当的食物，这就是药膳饮食调理的根本所在。
你是什么体质
符合上述描述多者就属于热性体质
热性体质的人很少会感觉到身体冷，而且整个人看起来就显得精力充沛活力十足。庞炜女士补充说：“热性体质的人容易依仗自己的身体底子好而过度努力，通常过劳死这种悲剧更容易发生在这种人身上。”
因为体质热所以身体很容易出汗，而汗水的大量流失很容易导致血液浓稠，引发血液循环不畅。身体缺水也容易让人感到疲劳，干燥会引起咳嗽、口腔炎症和流鼻血等不良反应，也会导致头痛和肩颈僵酸等问题。
体质偏热的人适合喝菊花茶、绿茶或荞麦茶等性质偏凉的饮品
热性体质的人怎样调理身体
适合热性体质人的功能性食材（以下的拼图内容和昨天的稍有不同）
1、促进人体血液循环
荞麦、洋葱
2、改善便秘、净化肌肤
燕麦、苹果、牛蒡、枣、
黑芝麻、羊肉、海藻、蘑菇
3、改善畏冷、预防感冒
辣椒、菠菜、蒿子杆、大葱、大萝卜
4、改善妇科不适
大豆
热性体质的人容易血液粘稠，导致血液循环不畅。日本著名药膳料理研究家庞炜女士解释说：“所以热性体质的人在天气特别寒冷的冬天也会觉得冷，但是只要一吃食物身体马上就会出汗发热。”这就是典型热性体质的特征。
大量出汗容易导致皮肤和粘膜干燥，引发喉咙干渴。血液粘稠容易让人产生疲劳感，庞炜女士说：“体热的人感到疲劳时，可以喝一些加了黑醋的饮料，以及在每周的饮食中至少食用一次加了洋葱、青紫苏或芹菜等可以降低血液粘稠度的食材制作而成的菜肴。但是象大葱和生姜都属于热性调味食材，热性体质的人不宜大量食用，但是食用大蒜没有什么问题。”
增加肉食的食用量是提高身体能量所必须的。“但是吃了肉食后记得要吃肉食量2～3倍的蔬菜和水果，才能够最佳程度的保持营养摄取的平衡。”建议热性体质的人少食用牛、羊肉等红肉，可以多吃些青鱼或是鸡肉，即可以补充体能对抗疲劳，还可以调理身体。
榜样食谱：酱油烧鸡翅
制作方法
1.用刀在鸡翅上划几道入味口，用底味调料汁揉制一下后去除鸡翅表面的水分，用温度稍高的油将鸡翅煎制两面焦*后沥出油脂。
2.保持洋葱形状不散也用油煎制一下。
3.平底锅内加入香油，把大蒜片炒制一下，待香味飘出大蒜片上色后取出备用。
4.将混合调味料与1中加工好的鸡翅一起放入平底锅内，炒至汤汁收浓。
5.先在盘子内平辅上2中煎制好的洋葱片，然后码上3中制作完成的酱鸡翅，最后点缀上大蒜片、香菜和枸杞子即可。
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