近期,为期三天的亚布力中国企业家论坛第二十届年会在黑龙江亚布力落下帷幕,本届论坛主题为“开放中创新,改革中转型”。近年来,随着消费者健康理念升级,中式滋补也越来越受到青睐,小仙炖鲜炖燕窝作为中式滋补企业出席。
小仙炖,鲜炖燕窝领导品牌,连续三年鲜炖燕窝全国销量领先。小仙炖精选马来西亚、印尼燕窝,创新鲜炖燕窝水雾炖煮工艺,原料只含有燕窝、冰糖和水,保质15天,每周冷鲜配送到家,受到众多用户和名人明星的喜爱,并获得*、陈数、创始人周鸿祎、洪泰基金创始人盛希泰等人投资。目前,小仙炖-已连续三年鲜炖燕窝全国销量第一,连续两年成为中国增长最快的燕窝品牌,推动燕窝滋补进入到鲜炖燕窝时代。
鲜炖燕窝,因其原料只有燕窝、冰糖和纯净水,15天短保质期,更新鲜更营养。小仙炖作为鲜炖燕窝领*者,不断提高行业标准:精选马来西亚/印尼燕窝,创新鲜炖工艺,率先在行业内建立起鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,并通过SQF食品安全与质量规范认证,年、年、年连续三年获得世界食品品质评鉴大会奖,受到众多明星、名人青睐。
小仙炖鲜炖燕窝,始终致力于让滋补更简单,不断推动燕窝滋补升级,传承中国千年滋补文化,让更多人吃到一碗新鲜、营养又好吃的燕窝。
旗下鲜炖燕窝产品
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鲜炖燕窝,区别于传统干燕窝和即食燕窝,创新研发鲜炖工艺,有效留存燕窝营养;原料只有燕窝、冰糖和纯净水,保质15天,每周冷鲜配送到家,是更营养、更新鲜、更高端的燕窝品类,深受当下燕窝滋补消费者的欢迎。
(1)精选马来西亚、印尼燕窝/p>
马来西亚、印尼得天独厚的地理位置,拥有全球公认适宜金丝燕生存的自然环境,所出产的燕窝厚实、唾液酸含量高。小仙炖精选马来西亚、印尼溯源燕窝,再历经15项原料标准筛选,高品质原料确保鲜炖燕窝丝丝分明、口感顺滑。
(2)多晶冰糖/p>
小仙炖选用高品质多晶冰糖,保留甘蔗的清甜口感,是炖煮燕窝的好搭档。经过精准配比计算,每一碗鲜炖燕窝甜度控制在4.5-5.5,在口感与营养上达到平衡,口感清甜润滑,低糖更健康,适宜长期食用。
(3)9层净化纯净水/p>
不同用水对燕窝口感都会造成影响。在泡发燕窝时,矿物质水偏硬,而纯净水偏软,泡发更充分,口感更Q弹顺滑。
为确保燕窝口感和营养成分,小仙炖使用9层净化纯净水,用于泡发及炖煮燕窝,避免杂质破坏燕窝营养成分,更有益于身体健康。
(4)原料只有燕窝、冰糖和纯净水,保质15天/p>
小仙炖鲜炖燕窝原料简单,再无其他添加,可根据口味选择冰糖款或无糖款,保鲜期15天,新鲜更健康。
(5)浓稠料足,燕窝固形物含量≥90%
固形物完全由燕窝炖煮成形,不含即食燕窝常用的琼脂等增稠剂。实际固形物含量高达90%以上,远高于多数的即食燕窝。
(6)每周冷鲜配送:
小仙炖鲜炖燕窝创新将C2M模式引入行业中,省去中间商环节,做到下单鲜炖、全程冷鲜配送、顺丰空运直达。品牌经过不同温度和湿度的上百次配送测试,选择最佳三重保鲜包装组合,确保燕窝始终保持一致的冷鲜体验。
(7)周期滋补模式
小仙炖还推出周期滋补模式,用户按月、按年购买套餐后,系统会自动按周进行拆分,每周进行冷鲜配送到家。同时,还配有自助小程序可以修改发货时间和地址,用户可以随时随地享受不间断的燕窝滋补。
小仙炖鲜炖工厂
拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,并通过SQF食品安全规范与质量规范认证。
小仙炖以药企规格标准建立10万GMP空气净化生产研发中心,拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝品牌,标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。
小仙炖鲜炖燕窝工厂,核心生产设备均为小仙炖亲自参与研发,并获得专利。同时小仙炖也率先成为行业中获得SQF食品安全与质量规范认证的燕窝生产企业。SQF是全球食品安全倡议组织GFSI认可的食品安全管理体系认证中,涵盖从农田到餐桌全食品链行业认证的食品安全管理体系认证标准。
创新鲜炖工艺:
为了研究出科学的炖煮方法,创始人林小仙耗时半年,消耗了36公斤燕窝原料,测试了种温度和炖煮时长的组合,损耗瓶鲜炖燕窝,最后创新研发出鲜炖工艺,采用水雾恒温炖煮,有效留存燕窝营养。
林小仙通过计算手工炖煮时摇匀的速度,掐着秒表记录,通过机器多次测试才找到的一种缓慢而均匀的转速,既可以达到水燕充分融合,又不会使燕窝被摇碎,°能使燕窝和水能充分摇匀、融合,保证燕窝的口感;同时旋转速度每分钟不超过5次,累计旋转次,使燕窝既不会被摇碎,又能和水充分接触、融合。
小仙炖的核心生产设备均为林小仙亲自参与,其中获得多项专利。
产品系列
g系列,推荐款,适合深度滋补
70g系列,热销款,适合日常滋补
45g系列,入门款,适合粉丝尝鲜
礼品卡系列:适合分享给家人、朋友
各系列均有冰糖款与无糖款可供选择。
小仙炖发展历程如下:
年8月,小仙炖鲜炖燕窝品牌成立,成为首个专注C2M模式的燕窝品牌
年11月,创新周期滋补服务模式
年3月,获得了洪泰基金领投的天使轮投资。
年10月,自主设计研发鲜炖工艺、建立鲜炖燕窝生产线。全国首个实现SC认证的鲜炖燕窝规模化生产。
年3月,第一批实现全程可溯源的鲜炖燕窝品牌
年3月,获得由中国经验检疫科学研究燕颁发的“燕窝诚信经销声明”牌匾。
年5月,获创始人周鸿祎领投的千万级Pre-A融资。
年8月,召开了行业第一个鲜炖燕窝标准发布会
年3月,首个鲜炖燕窝周期服务小程序上线
年4月,获得著名影视演员陈数领投的A轮融资
年10月,林小仙被评为国燕委常务副理事长,小仙炖荣获国燕委常务副理事长单位称号
年11月,小仙炖联合京东召开燕窝新鲜才滋养品牌发布会,销量突破万份。
年6月,小仙炖联合京东举行“开创鲜炖燕窝独立类目”发布会,标志鲜炖燕窝正式从燕窝类目中分离出来成为独立可查类目,燕窝消费进入新时代。
年8月,小仙炖联合天猫“国潮来了”,推出小仙炖《红楼梦》IP跨界款。
年11月,成为天猫双11亿元俱乐部首个鲜炖燕窝品牌。
年11月,小仙炖鲜炖燕窝在行业内率先建成拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,标志着鲜炖燕窝正式拥有了区别于即食燕窝罐头食品标准的鲜炖燕窝生产标准。
年12月,小仙炖联合京东召开“鲜炖燕窝礼品卡引领滋补新风尚”发布会,再次引领鲜炖燕窝行业开拓送礼场景。
年12月,小仙炖召开“首家鲜炖燕窝标准引领行业新新升级暨小仙炖鲜炖燕窝品质联盟”发布会。
