夏季来了，大家注重的不单单是减肥，气色也要看起来越来越好，每当这种时候，心里面马上就冒起来一个念头，要去吃蹄花了。作为营养价值超级高，而且还能美肤养颜的蹄花简直就是小编我的最爱。
而这家坐落在成都南门静居寺附近的蹄花店，不单单蹄花好吃，老板娘也是超级漂亮又气质，不晓得的看到了一般都猜不出老板娘的岁数。每次老板娘性格超好的跟大家聊天，问到起咋个皮肤保持的那么好，都开玩笑的跟我们说可能是蹄花吃多了。不管是不是，反正多吃蹄花，总是没得错的。
老板说，以前在另一个地方卖蹄花，后头生意好了，房东就把店子收回去了。所以辗转到了这里，基本上来的都是回头客，认准了他们家的蹄花，不管她搬到哪里大家都跟着来，每天也有很多慕名而来的人，大家吃的除了味道，更多的是一种情怀。
特色菜品
招牌蹄花
既然都是一家蹄花店。肯定要吃碗蹄花才巴适嘛。他们家的蹄花都是每天现杀现炖的，每锅都用小火慢炖，老板亲自在锅面前守到起，底料都是药膳的，非常滋补，用的水都是净水器里面的水，很是健康。
蹄花端上来之前，先吹一哈，喝一口汤，整个蹄花汤鲜香美味，喝在嘴里不单单有蹄花熬出来的清香，还带着些许当归的味道，满满的都是胶原蛋白的感觉，整个人和胃都感觉温暖了起来。
蹄花都超级大坨，打整的也很干净，上面一根毛都看不到，夹上一坨蘸上他们家特制的红油碟子，入口即化，轻轻一抿，蹄花肉和骨头就分离开来，那股子鲜香散发在你口腔的每一个角落，再配合着蹄花汤里面的雪豆吃起来，简直是超级巴适。
蒸鲫鱼
除了蹄花以外，他们家的蒸鲫鱼也是夜猫子们的最爱，就连超级怕刺的小编都吃了几口，端上来看着就色香味俱全，鲜嫩的鲫鱼撒上小米辣芹菜等调料，鱼肉完完全全吸收了汤汁的味道，超级入味，吃起来一丁点腥味都没的，让人停不下来，值得注意的是，鲫鱼刺比较多，大家一定小心点不要被卡到起了。
粉蒸肉
如果蹄花还不够填满你的胃，那么一份粉蒸肉下肚，肚子肯定是饱饱的，满满的一盘端上来，映入眼帘的基本上全都是肉，没有做一点假，粉蒸肉肥瘦相间，吃起来一点都不觉得腻，肉质也是很鲜嫩，不会有柴柴的感觉。不管是下酒菜还是下饭菜，都是一绝。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家的蹄花一般从下午五点到凌晨五点开业，主要就是晚上和夜宵，每次喝了酒，或者出来散了步回到家之前，饿了整两根蹄花，那滋味不摆了。千万不要认错了店，附近有很多蹄花店，但是味道都没得他们家好，喜欢的小伙伴快和小编一起在来体验这些地道的苍蝇馆子吧~
