由国际性食品饮料行业峰会FBIF食品饮料创新论坛联合国际领先管理咨询公司Kearney科尔尼管理咨询发起的“年度中国10大创新食品公司”榜单结果公布。
该榜单旨在鼓励本年度食品行业具有突出贡献的食品品牌，小仙炖与伊利、玛氏中国、农夫山泉、钟薛高等新老品牌一起入选。
对于小仙炖的入选，评选方更是肯定了小仙炖在保留品牌特征之上，也通过创新刷新了人们对传统燕窝滋补认知。对于今年的评选，主办方从产品创新、包装创新、管理创新、营销创新、公司总体业绩表现五个创新维度，对企业的创新成果进行严格而综合评分。
小仙炖究竟凭什么可以入选“年度中国10大创新食品公司”榜单？我们来一探究竟！
01
DIMENSION产品创新
燕窝作为历史悠久的传统滋补佳品被国民所熟知，然而却也因其复杂的选购、挑毛和炖煮等工艺，导致燕窝无法成为大众的普遍选择。
小仙炖在洞悉燕窝用户中长期存在的不会选、不懂炖等核心痛点，创新推出鲜炖燕窝品类，采用当天现炖、每周冷鲜配送到家，原料只有燕窝、冰糖和水，保质15天，兼顾了燕窝滋补的方便与新鲜营养，让处于快节奏生活中的仙蜜们也能够简单安心的享受高品质的燕窝滋补。
小仙炖鲜炖燕窝全家福02
DIMENSION包装创新
在包装设计上，小仙炖联合囊括4项国际设计大奖的洛可可设计公司，从造型、材质、应用等维度设计出小仙炖极具独特代表性的小红瓶，创新将行业中大部分采用的小瓶口改成碗形大口，还原传统燕窝食用场景。
同时，碗状的设计也方便仙蜜们更容易吃到瓶中最后一口，将艺术性和实用性进行巧妙的融合，创造出专属小仙炖的产品符号。
在配送的冷鲜包装上，小仙炖也是下足功夫。标志性的红色冷鲜包装，主体是由外纸箱、保温泡沫箱、EPE减震保护层构成，并在保温箱内部配有冰袋，起到持续保持低温作用。
三重冷鲜包装结构图其中，外纸箱选用一撕得拉链包装箱，环保无胶，收到后可徒手撕开。泡沫箱采用食品级包装，保温又安全无异味；冰袋选用无纺布冰袋，表面无冷凝水，保鲜时长且不冰手；由于小仙炖的瓶子属玻璃异形瓶，EPE减震泡沫可以固定瓶身，避免运输中因颠簸而破损。如此三重包装设计，有效保证运输过程中鲜炖燕窝的新鲜度和避免破损的安全性。
03
DIMENSION营销创新
小仙炖从品牌创立以来，始终将用户的需求置于首位，积极寻求与用户沟通对话的机会。为了更好的让鲜炖燕窝“出圈”，让更多人了解到小仙炖鲜炖燕窝的优势，我们尝试了与“国民级IP”红楼梦跨界活动，推出红楼梦礼盒，让用户体验到传统文化的新时尚。
借由当下大火的直播形式，还将小仙炖自有工厂公布透明化，让更多的用户都能够直观的感受了解小仙炖。
04
DIMENSION管理创新
为了实现及时提供一碗新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝给用户，小仙炖创新在燕窝行业引入C2M模式。仙蜜们在下单后，信息会直接连通工厂，迅速进行安排炖煮。
当天下单—新鲜炖煮—每周冷鲜配送同时，推出周期服务模式，每周冷鲜配送一次，提醒仙蜜按时进行滋补，并创新配备线上自助小程序，可以随时随地改发货的时间和地址，个性化定制滋补节奏。
在产品管理能力上，小仙炖鲜炖燕窝率先在行业内通过SQF食品安全与质量规范认证，该认证融合了HACCP和ISO两套质量体系，覆盖从农场到餐桌全供应链。
具体涉及人员资质、原料采购、生产标准、工艺流程、设备管理、工厂环境等全方软、硬件综合能力考评，代表着食品行业安全与治疗量体系权威标准。此次，能够通过SQF认证也再次证明小仙炖领先行业的综合实力。
05
DIMENSION公司整体业绩
在小仙炖不断匠心以求更高品质的鲜炖燕窝和服务中，不断获得仙蜜们的支持和信任。目前，连续三年全国鲜炖燕窝销量第一，连续6个月蝉联全网滋补类目第一*，在今年的购物节中，以小仙炖为代表的中式滋补品牌首次超过外国保健品牌，成为更受国民消费者喜爱的保养品。
小仙炖一路引领行业升级发展本质上都是创新的力量，而创新的背后是对一个新的生态体系构建，从突破传统品类界限到创新业务模式，不断拓展品牌的边界。
当然，小仙炖的这些成绩都源于从未变过的承诺：提供一碗新鲜、营养又好吃的鲜炖燕窝。这是小仙炖的初心也是我们永恒的目标，以创新去传承千年中式滋补文化。