立冬是冬季的开始，一般在每年的公历11月7-8日，古人对冬的理解为：“冬，终也，万物收藏也”。在冬天生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，而人类在冬天享受丰收，休养生息，因此有“补冬”的说法，补冬就是在立冬这天杀鸡宰羊或者用其他的营养品进补，因此冬天是养生的季节。
那么在冬季如何养生呢？
中医认为，紫黑糯米其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。此外紫黑糯米还被称为“补血米”“长寿米”，具有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等，用紫黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在紫黑糯米产区调查，食用紫黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。此外有研究表明，紫黑糯米的外壳中含有花青素抗氧化成分，对美容养颜有极好的效果。因此在冬之初，喝一碗紫黑糯米粥可以补气血温暖脾胃，食用后能让人们的气色变得更好。
立冬宣传海报“苗老根”牌紫黑香糯是种植在广西柳州融水苗族自治县的地理标志特色农产品，是苗族人传统忠爱的原生稻糯米，在当地紫黑香糯还被称为“感恩米”，每逢过年过节当地人们就会将紫黑香糯作为营养补品送给身边的家人、朋友、长辈。据说融水的紫黑香糯是食品中的保健品，对人体的好处极多，比如补脾暖胃、滋血益气、美容养颜等。因此，人们需要调养身体的时候都会买一包紫黑香糯，或泡成米茶、或做成粥、又或是直接当作饭吃。
苗老根紫黑香糯在冬天“以食进补”是适应自然规律，在入冬第一天不妨喝一碗紫黑糯米粥补冬，正气暖身才能温暖整个冬日。