最近迷上吃这菜，蛋白质是牛奶的2倍，蒸一蒸就上桌，营养易消化。
冬天到了，大家都知道要冬季滋补了。我们这里有句古话说得好：“药补不如食补”。意思就是，再好的滋补品，都没有饮食健康来得好。说到饮食健康，那就是要坚持荤素搭配，有荤有素才能营养均衡，不可以每天专挑大鱼大肉吃，而是要把鱼，肉，蔬菜，豆制品，牛奶，鸡蛋等等轮流着吃，这样才是真正的饮食健康。当然，冬天要以高蛋白食物为主，蔬菜为辅。
在大家的心目中，高钙高蛋白食物一定是肉类，鸡蛋或者牛奶一类，很容易忽略豆制品，其实豆制品也是一种高钙高蛋白食物，而且价廉物美，深受大家是喜爱。豆制品中的豆腐，含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐还可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果哦。
豆腐最简单的做法就是凉拌或者清蒸，现在的冬季，凉拌显然不太合适，那就来一盘清蒸豆腐吧。但是有人说豆腐清蒸不好吃，有豆腥味，今天给大家分享一个小技巧，蒸豆腐时，只要加入这一物，鲜美嫩滑，没有一点点豆腥味，我家隔天就要做一次，每次一顿蒸一块，吃光晚饭再蒸一块，反正只要2块就能做一盘，真的价廉物美。
菜名：
主要食材：豆腐一块。
调味料：食用油1勺，食盐1勺，鸡精1勺，味椒盐1勺，香葱1颗。味椒盐是豆腐没有豆腥味的关键，一定要放一点，香葱有的人不吃可以不放。
操作时长：10分钟。
第一步加入调料，豆腐买回家用淡盐水先浸泡一会，这样也可以去除豆腥味，然后加入食盐1勺，鸡精1勺，味椒盐1勺，搅拌均匀，再在上面撒上葱花，淋上1勺食用油。
第二步放入蒸锅，然后蒸锅中加入清水，放入搅拌好的豆腐，盖上盖子大火烧开，上汽后蒸十分钟。
我家用的是美的家用不锈钢蒸锅，双层复合底，可视锅盖，非常实用，我除了用来蒸菜外，还会把做好的菜往蒸锅里一放，这样就不会冷掉了。最关键的是这款蒸锅现在正在特价优惠中，领取20元优惠劵后，到手价只要69元，想买蒸锅的朋友不要错过哦。
￥20美的家用不锈钢蒸锅大容量小2三层加厚电磁炉煤气灶通用蒸笼屉淘宝旗舰店￥￥购买已下架第三步出锅，十分钟后，开盖端出来就能吃了，是不是很简单呀？而且这样蒸出来的豆腐特别滑嫩，加入味椒盐后没有一点点豆腥味。
第四步成品图，这样简单又好吃的清蒸豆腐，大家一定学会了吧？蒸豆腐时加入这一物，鲜美嫩滑没有豆腥味，2块做一盘，价廉物美。
#厨神来了#
----《温馨小提示》----
1豆腐含嘌呤较多，易导致痛风发作，痛风病患者要少食。
2老年人，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。
3豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
清蒸豆腐怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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