俗话说“肝不好，未老先倒”。要知道肝脏可是我们人体最大的排*器官，它负责制造和调节人体所需的各种物质，尤为重要，所以，我们一定要好好珍惜和爱护它，这样我们才有一个好身体。
所谓“秋冬进补，开春打虎“，春季正是养肝护肝的好时节，平时饮食一定要注意，尽量吃清淡一点，不要熬夜。以下推荐4种美味护肝食物
1.苦瓜
推荐食谱：苦瓜炒肉
食材：苦瓜、猪瘦肉、姜蒜、淀粉、苏打水
1：切去苦瓜的两端，对半切开，抠出里面的籽洗净切成薄片备用;
2：猪肉洗净沥干水分切成肉丝放入碗中，加入少许苏打水、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉抓匀，再加入少许油锁住水分腌制一会儿;
：锅中放水烧开之后，把苦瓜放进去焯水然后捞出来;
4：苦瓜焯过水后把水倒掉，加油烧热把肉丝倒进去，炒到肉丝变色加老抽调色，放入葱姜蒜末和苦瓜倒入锅内，加入少许盐，翻炒均匀就可以出锅了;
2.红薯
推荐食谱：红薯饼
食材：红薯、胬米粉、黑芝麻、糖桂花、面包糠、鸡蛋
1：红薯削皮洗净之后切成薄片，放入锅中加入水煮熟;
2：黑芝麻可以用水快速冲洗一下，沥干水分，炒香后倒入料理机中，打成芝麻碎，在芝麻碎中加入适量糖桂花拌匀;
：煮熟的红薯出锅，放入碗中用勺子压成红薯泥，加白糖增甜，倒入适量的糯米粉揉成面团;
4：把面团搓长，然后再切成大小一样的小剂子;
5：取一个小剂子擀圆，压扁，在中间放上黑芝麻，包成圆饼状或者方块状;
6：取一个碗打入1个鸡蛋打散，将包好的红薯饼在蛋液中滚一圈，再放入面包糠中滚一圈;
7：锅中放油，油烧热之后将红薯饼放入油锅中炸至金*酥脆就可以出锅了;
.马蹄
推荐食谱：马蹄炒肉
食材：马蹄、猪五花肉、大蒜叶、姜蒜
1：马蹄削皮洗净切成片，大蒜叶洗净切成小段;
2：五花肉洗净沥干水分切成薄片;
：热锅倒油，五花肉放入锅中煸炒出油脂，加入姜蒜爆香，将马蹄放入，加入一勺生抽、半勺盐和半勺糖翻炒至马蹄断生;
4：出锅之前撒上大蒜叶翻炒一分钟就可以了;
4.桑葚煮茶
肝开窍于目，常泡桑椹或者吃新鲜的桑椹果可以缓解眼睛干涩，视力模糊，老花眼等问题。中医认为，桑椹色黑，味甘甜，养肝肾明目。
俗话说“四月桑葚赛人参”，历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，药用价值极高，乃滋补佳品，更是被称为“民间圣果”；其营养价值也很高，经常吃它好处多多。
早在多年前，桑葚已是中国皇帝御用的佳品。
《本草纲目》：桑葚，滋阴。
《随息居饮食谱》：桑葚，滋肝肾，健步履，息虚风，清虚火。
桑葚补而不滞，阴虚的人不可错过。尤其是女性，以阴血为根，是值得女性尝试佳品。其实桑葚归肝肾两经，男性吃桑葚也很好，既入肝与先天之本，又滋阴，对改善亚健康状态有帮助。
西方营养学也认为，桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养成分。
常吃桑椹能补充多种营养成分，对人体很有帮助。
成熟期长，个大肉厚酸甜可口
作为桑椹的产地，*吐鲁番得天独厚的气候，让桑葚干无论口感还是营养都有着绝佳的优势。
同时种植地区属于高原高山地区，海拔高、日照充足、太阳辐射强、蒸发量大，气候垂直差异显著。
所以这里出产的桑葚，个头大、肉厚、汁水多，果实黑亮、酸甜适口，是食品级桑椹干的核心产区。
而且这里种植的桑葚不打农药，是采用生物防虫的方式，吃起来也放心。
桑葚干的制作只采用头茬纯甜的桑果，头茬桑葚成熟期较长，充分吸收了阳光，营养也得到了更长时间的沉淀。
而且桑葚的选取虚经过层层筛选，经过至少9道工序。
制好的桑葚干软硬适中、味道鲜美，非常适合阴虚的人滋补身体，方便又快捷。
别看它只是小小的一枚桑葚，但是长期坚持食用，给身体带来的好处你自然会发现：滋阴养阴、小补而且不上火。
身体缺乏的精血补上来了，阴养足了，自然脸色红润，气色也越来越好。
除了即食，还可以“花样”吃桑葚干
①桑葚膏：易吸收、强身体
新鲜桑葚易腐败变质，若是熬膏，不仅能增加保存期，温和其性质，还能提高吸收率，更好地达到滋阴养血、生津润燥、补肾固精等调养之效，改善体虚和亚健康。
②桑葚茶：养颜、补血、益寿
脾胃虚寒人群，可以取桑葚、干地*、葛根各10克，煎煮成代茶饮饮用。
其中桑葚滋补肝肾精血，改善须发早白、头晕目眩、耳鸣；干地*滋补肝肾、通畅血脉，常吃可以延年益寿；葛根被称为“千年人参”，可以养护血管，改善血流量。
但阳虚、脾胃虚寒的人群要慎用。
虽然吃不上新鲜的稍微有一些遗憾，不过桑葚干口感也是不错的，趁着大太阳晒上三天，既不会流失新鲜桑葚的营养价值，还能保持脆甜的口感，
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