在寒冷的冬季，能喝上一碗热乎乎的汤，绝对是一件幸福的事。但是好多人都不知道怎么怎么煲出一碗好汤。喝上一碗热乎乎的鲜汤不能全身都热乎起来了，而且还能滋补养身呢，大人孩子都爱喝。今天小编就来跟大家分享一下做大厨亲戚教的适合冬季里喝的滋补养身汤做法。
第一道*豆莲藕排骨汤，我们要准备的材料是排骨、莲藕、*豆、葱、姜、蒜、香菜、料酒、盐、生抽、老抽、醋。做法是想提前先将*豆泡上，排骨切成小段，焯水备用。然后锅中加入适量的水，放入排骨，水开之后依次放入切好的莲藕小块和*豆，然后加入葱段、姜片、蒜瓣、盐、料酒、生抽、几滴老抽、再淋上几滴醋，然后倒入高压锅压上三十十分钟局可以了，出锅前可以放上香菜。在这里没有跟大家讲配比是因为个人口味不同可以根据自己的口味添加。因为抛股本来就有鲜味所以小编就没有再加入鸡精调鲜了，加入几滴醋是为了能够更好的分解骨头里的钙成分。
第二道花生炖牛腩汤，我们要准备的材料是牛肉、花生、红枣、橙子、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽。做法是，提前泡好花生，红枣洗净对半切开，先把切好的牛肉焯一下，然后放在高压锅中，加入适量的水，然后加入花生、切开的红枣，半个橙子，或者挤点橙汁，加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、几滴老抽，然后蹲上四十分钟就可以出锅了。或者可以放在上过中小火慢炖都是可以的。
第三道茯苓羊肉汤，我们要准备的材料是茯苓、羊肉、香菇、盐、料酒、葱姜蒜、酱油。做法是，切好的羊肉块焯水备用，锅中加入适量的水，放入羊肉、茯苓、切好的香菇、葱姜蒜、少许盐、料酒、几滴酱油。到压过炖上四十分钟基本上就可以了。茯苓可以稍微的加上一点就可以了。
第四道白果腐竹炖鸡汤，我们要准备的是土鸡，白果、腐竹、盐、料酒、姜。做法就是先吧腐竹用温水泡发，土鸡切成小块，然后焯水备用，高压锅中加入适量的水放入鸡块，腐竹段、去皮白果、盐、料酒。高压锅炖上三十分钟就可以出锅了。
第五道栗子老鸭汤，我们要准备的材料是老鸭、板栗、枸杞、盐、生抽、老抽、料酒。做法是老鸭去毛清洗干净剁成小块，板栗剥壳，高压锅中加入适量的清水，然后加入鸭肉、板栗，少许的枸杞、少许盐、生抽、老抽几滴、料酒，炖上五十分钟就好了。想要做好这道栗子老鸭汤那可是要花上好些功夫的，第一要剥栗子壳，第二，去除鸭毛可是个费力有费时间的体力活。
第六道鲫鱼豆腐汤，我们要准备的材料是鲫鱼，豆腐，葱姜、盐、胡椒粉、料酒。做法就是先把鲫鱼煎一下，然后另外开始在锅中加入适量的水，水开之后加入鲫鱼，豆腐块、葱段、姜片、少许盐和胡椒粉、料酒。让后小火慢炖上四五十分钟就好了。想要做好鲫鱼豆腐汤，小编总结了两个小窍门，第一是煎鲫鱼，第二就是选用老豆腐，这样做出来的汤才会更鲜美更好喝。
第七道三菌汤，我们要准备的材料是，香菇，平菇，茶树菇，鸡蛋、香菜、盐、料酒。做法就是提前把香菇和茶树菇清洗干净泡发一下。然后锅中加入适量的水，加入切好的香菇、茶树菇、少许盐、料酒，大火煮开之后，小火慢炖上一个小时，然后加入平菇，在炖上十分钟，最后淋上鸡蛋液，撒上香菜就可以出锅了。
第八道莲子银耳炖雪梨，做了几款鲜美的肉汤，可能有些朋友都和你了，接下来给大家做到甜品吧。我们要准备的材料是莲子、银耳、雪梨、枸杞。做法是先用温水泡发一下银耳，莲子去芯对半切开，然后锅中加入适量的水，水开之后下入莲子、银耳、枸杞、雪梨小块。小火慢炖上半个小时就可以出锅了，爱喝浓一点的可以再勾上芡。
今天适合冬季的几款滋补养身汤就分享到这里了。这些汤经常和对大人孩子都是有着益处的。不仅能够补充营养，还能美容养眼增加体质呢？老少皆宜，快快为了加人做起来吧。希望今天分享的滋补养身汤能够帮助到爱做饭或者是不爱做饭的朋友们。喜欢小编这篇文章记得收藏和点赞哦，爱美食的朋友还可以