冬季最不能错过的一道汤，口感丰富，滋补翻倍，缓解身体干燥！
大雪过后，北方已经正式进入持续寒冷的模式，每天早上起床就感觉自己掉进了冰窟窿里面，冷的只打哆嗦，晚上还好些，运动了一天不会觉得特别冷。但这样的天气，对于老人和孩子来说是非常不舒服的，天气干燥，感觉身体的水分都要被吹走一样。这样的季节里，在家里煲上一份美美的山药鸡汤是最合适不过的了。
绵软的山药和鲜美的鸡肉搭配在一起，再放入少许枸杞，口感丰富，营养翻倍。山药是健脾养胃的好食材，它含有大量的膳食纤维，还能润肠通便，是非常健康的营养食材。这道山药鸡汤的做法非常简单，看一遍就能学会。以下就是山药鸡汤的具体做法，爱喝汤的朋友赶紧动手学起来吧！
食材：老母鸡半只、铁棍山药克、生姜1小块、香葱几根、枸杞适量。
做法：
先开始处理就鸡，把鸡肚子里面的东西掏干净，尤其是鸡油，一定要取出来，留大多鸡油，会让炖好的汤太腻，影响口感。然后把鸡肉清洗干净，剁成小块。
锅中倒入适量的水，冷水下锅，把鸡肉放入锅中，再倒入1小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后把鸡肉捞出，放入砂锅中。往砂锅中倒入适量的清水，然后放入香葱结、姜片，开大火的烧开转小火炖1-2小时。
山药洗净去皮，切成滚刀块。把山药放入锅中，炖20分钟，往锅中放入1勺盐，然后再炖10分钟，接下来，把枸杞放入锅中，再次煮开即可关火，盛出开动吧。
小贴士：香葱不要切开，打成结放进锅里，最后好往出捞。炖汤的时间比较久，大家也可以选择用电饭锅来炖，这样更简单方便一些，不用全程盯着火。
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰咳嗽久咳等症状，山药当中的营养成分对于男女补肾也是具有一定好处的，平时肾不太好的人可以常吃。
今天，咚咚分享的山药鸡汤的做法，你学会了吗？用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章，欢迎