时间过得真快，夏天还没过去，秋天就迈着轻盈的步伐向我们走来。在这换季之时，大家都应该注意以下饮食的转变，到了秋天，大家就应该多喝汤，因为汤水能在满足身体所需营养的同时还能补水降秋燥。老人孩子喝汤身体强壮，女人喝汤美容养颜，今天我就给大家分享一款十分美味的汤——时蔬排骨汤，能在秋日里补气血，降秋燥。西兰花、玉米放在一起煮，颜色鲜艳，看起来就让人充了食欲。满营养又可口。大家快把夏天减掉的膘重新补回来吧，这样才能健康地过冬天。入秋后多喝此汤，钙质丰富，老少皆宜，一碗下肚，就让人全身舒坦。下面我们就来学习一下这道汤的做法吧。
时蔬排骨汤
By便当先生
配料：
排骨克、西兰花半颗、甜玉米1根、姜适量、小葱适量
烹饪步骤：
1.·食材·：排骨克
甜玉米1根
西兰花半颗：生姜适量
香葱根据各人口味添加
2.排骨冷水入锅。
3.大火烧开，撇去浮沫。
4.盛出备用。
5.将排骨倒入汤煲，加入姜片、足量开水，大火烧开。
6.转小火煲30分钟。
7.加入玉米，盐2勺，小火再煲20分钟。
8.加入西兰花，开盖，大火煮1分钟即可。
9.这道滋补暖身汤，你学会了没？
烹饪小贴士：
排骨的选购技巧：1.排骨的气味，闻一闻排骨的气味，如果有一股腥臭的话，则说明该排骨快要变质了，正常的排骨是会有一些腥味，但不会臭。2.排骨的颜色，观察排骨的整体颜色，如果颜色为淡粉色或深粉色的话，颜色太深都是不太好的排骨，颜色为粉红色的排骨会比较好。3.光泽，观察排骨是否具有光泽，如果颜色黯淡无光的话，则说明该排骨快要变质了，不太新鲜，正常的排骨是具有光泽的。4.前排骨，如果是前排骨的话，则该排骨的肉会比骨头多，脊骨的话是肉比骨头少，肋排的话是肉多骨头小。想要做糖醋排骨的话，可以选择肋排。
你们“贴秋膘”还会吃什么荤菜呢？
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