入秋后多给孩子这汤,清淡滋补,营养全面,利于孩子生长发育
秋季天气变得干燥,最容易伤肺,这个时节我们就应该多喝点汤水,汤有滋润肺腑的功效,所以我平时不爱喝汤的人也开始煲汤。汤在我们中国人的饮食中占据非常重要的位置,每个季节喝什么喝什么汤,而这个煲汤也是很有讲究的。今天我为大家分享一道特别适合秋冬季节食用的汤:。此汤汤汁醇厚鲜香,新鲜的黑花豆煮出来口感软软面面滑滑的,有点像冰淇淋在口种那种丝滑,细细品来非常美妙。
,牛尾骨真有益气血,强筋骨,补体虚,美容等效,是秋季进。补的佳品。黑花芸豆也叫肾豆、腰豆,它颗粒肥大,花纹清晰,营养全面,膳食纤维丰富,经科学对比,发现黑花豆中的蛋白质含量居然高于鸡肉,而且它其中的钙含量是鸡肉的7倍,铁的4倍,就连B族维生素也远高于鸡肉。经常食用黑花豆具有滋阴壮阳、强健身体、长力量的功效。特别对于那些身体瘦弱,免疫力低下,记忆力下降、还对于儿童的生长发育缓慢慢的都有很好的帮助。黑花豆是确确实实是一种价廉物美的营养食品,不愧是豆中珍品,下面林子就与大家分享道健康又美味的秋季靓汤
的制作方法
食材:牛尾骨一个(约两斤),鲜黑花豆一斤二两,老姜一块,花椒二十粒。
斑马豆肾豆花豆神豆农家荷包豆云南特产豆类杂粮粗粮g满包邮淘宝¥4.8购买制作步骤:
第一步:牛尾骨洗净(是与正真的牛尾相连接的那块大骨,上面会带少量的肉),用砍头砍成几大块,如果有时间可以用清水浸泡两个小时,目的在于泡出血水,如果没时间也可以不用浸泡,新鲜的黑花豆洗净控干水备用,老姜洗净拍破;
第二步:锅中放入清水和牛尾骨点火烧开煮两分钟,逼出骨中的血污,两分钟后取出骨头用温水洗净备用;
第三步:取一口大一点的砂锅,放入处理过的牛大骨和足量的清水,再加入老姜和花椒烧开后改小火煨三个小时;
第四步:再倒入黑花豆煨一个小时;
第五步:最后我们再加入适量的盐进行调味就可以关火,装碗了上桌了。
这道清淡滋补,营养全面,好处多的汤就做好了,入秋后快快买些食材做给家人喝吧!
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