导语：海参是秋冬滋补佳品，但最好别和4种食物一起吃，否则得不偿失
在民间，有这样一句广为流传的话：“秋冬进补，春天打虎”。如今已经是深秋时节了，想必有很多人都已经开始忙着进补啦？在各种滋补品当中，海参是无疑是佼佼者之一。
俗话说“陆有人参，水有海参”作为海中珍品，海参性温和，适合一年四季进补，尤其是秋冬季节。
海参是典型的高蛋白、低脂肪食物，其营养价值高，富含胶原蛋白、海参皂苷、海参多糖、维生素（B1、B2）以及硒、锌、碘、钙、铁等多种微量元素。因此，常吃海参，可以为身体补充大量的营养元素，可以增强身体抵抗力，帮助提高预防各种疾病侵袭的能力。
正是因为海参营养价值高，所以就算卖得贵，也挡不住人们对它的喜爱。
不过，需要大家注意的是，海参虽然是滋补佳品，但食用也是有讲究的。据营养学家介绍，在吃海参时，尽量别和4种食物一起吃，否则得不偿失，甚至还可能会给身体带来一些不适症状，影响生活质量，产生一些健康隐患。
究竟是哪4种食物呢？一起来看看吧。
1、甘草
甘草是一种植物，其根部可以入药。生活中，有不少人经常拿甘草泡水喝等。不过需要注意的是，在吃甘草的时候，不宜同时吃海参。否则，可能会影响海参的营养吸收，甚至可能会出现一些身体上的不适反应，比如消化不良、腹痛、腹泻等。
2、山楂
如今已经十月下旬了，正是山楂（山里红）大量上市的时候。红彤彤的山楂看起来十分惹人爱，咬上一口，酸酸甜甜，特别开胃。不过呢，山楂可不适合与海参同食。为什么呢？这是因为海参富含蛋白质，而山楂所含的鞣酸比较多。如果把海参和山楂同食，那么蛋白质就容易与鞣酸发生反应，使蛋白质凝固成难以消化和吸收的东西，坚硬如石头一般，甚至还可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
3、柿子
柿子是秋冬季节常见的水果，软软的，入口即化，因而受到很多人老人和小孩的喜爱。不过，如果是未成熟的柿子，涩味较重的柿子，是不宜搭配海参一起吃。因为这样的柿子中所含的鞣酸较多，所以容易与海参中富含的蛋白质发生反应，给身体带来一些健康隐患。
4、醋
醋是咱们生活中常见的调味品，几乎家家厨房里都会备上一瓶。可能很多人在烹饪海参时，为了让口感更加多样化，可能会添加一些醋。殊不知，海参搭配醋并不妥当。因为海参是富含胶原蛋白的食物。如果遇到特别酸的物质，比如醋，就会影响其蛋白质的空间结构，出现不同程度的凝集、紧缩现象。所以说，在烹饪海参的时候，不宜添加醋。
总之，在秋冬时节吃海参进补的同时，不宜搭配以上这4种食物一起吃，否则容易得不偿失。
各位亲，您吃过海参吗？您对海参有什么看法？不妨在下方评论区留言，谢谢。