明日中伏，不论贫富，建议“食3瓜吃3肉”，去暑解热，舒坦过三伏！
三伏天已经过去十天了，明天我们就要迎来三伏中的第二伏，也就是我们所说的中伏。中伏的时间是从7月26日到8月14，一共二十天。三伏天的气候特点就是“高温，高湿”，中伏在三伏之中，自然也少不了酷暑和湿热。在这样的气候之下，也是调养身体的好时节，尤其是在饮食上，我们要以清暑解热，益气生津为主，补充足够的营养来抵御高温。
明日中伏，不论贫富，建议大家多食“三瓜三肉”，去暑解热，舒坦过三伏！
3瓜—冬瓜，黄瓜，苦瓜
冬瓜
冬瓜被人们称为“夏天第一瓜”，炖菜或者煮汤都好吃，而且味道清爽，夏天吃了也不腻。
推荐菜品—冬瓜炖排骨
准备食材
冬瓜，排骨，葱姜，生抽，胡椒粉，盐，味精
1，买回来的排骨浸泡二十分钟，泡出血沫和杂质，然后清洗两遍。
2，起锅烧油，把排骨下锅翻炒几下，加入葱姜炒香，然后放入胡椒粉和生抽，再加水没过排骨。
3，排骨炖至七八分熟的时候，倒入冬瓜，把冬瓜炒出水分，接着再加一碗水，大火炖开，再转中小火炖十分钟左右，就可以出锅了。出锅之前，别忘了加盐和味精调味。
黄瓜
黄瓜，也是夏天经常吃的一种食材，清脆爽口，做汤或者凉拌都不错。黄瓜清热去暑，还可以美容养颜，而且不含脂肪，非常受减肥人士的喜爱。
推荐菜品—拍黄瓜
准备食材：
黄瓜，蒜瓣，盐，白糖，香醋，生抽
1，将黄瓜用刀拍碎，然后切成小块，撒上盐用手抓匀腌制一下。
2，蒜瓣直接用刀拍碎，把蒜皮捡出去，再用刀剁成蒜末。
3，黄瓜腌制两三分钟就可以了，倒掉里面的水分，然后挤干放入盘中。加入蒜末，白糖，食盐，香醋，少量的生抽，拌匀就可以食用了。
苦瓜
苦瓜，顾名思义味道有的苦，但是就是因为这独特的“苦味”，苦瓜具有清热解毒，去火防暑的作用。
推荐菜品—苦瓜炒蛋
准备食材：
苦瓜，鸡蛋，辣椒，盐
1，将苦瓜一剖为二，用勺子把里面的白瓤去掉，切成薄片。然后放入盐水里浸泡五分钟，再重新两遍，挤干水分备用。辣椒切成细丝和苦瓜放在一起。
2，起锅烧油，把鸡蛋液下锅炒散盛出来备用。锅里再放少量的油，油热之后放入葱花炒香，把苦瓜和辣椒倒进去炒软，接着把鸡蛋倒进去。
3，食材炒好之后，放盐调味就可以出锅了。
三肉—鲈鱼，鸭肉，河虾
鲈鱼
鲈鱼含有蛋白质，维生素和很多微量元素，营养丰富，而且肉质鲜嫩，非常适合夏天食用。
推荐菜品—清蒸鲈鱼
准备食材：
鲈鱼，葱姜丝，蒸鱼豉油，盐，料酒
1，将鲈鱼清理干净，撒上葱姜丝和料酒腌制五分钟。水开上汽之后，把鱼放到蒸屉里蒸8-10分钟。
2，鲈鱼蒸好之后取出来，挑拣掉蒸熟的葱姜丝，把汤汁去掉。然后浇上一些蒸鱼豉油，再上锅蒸30秒。
3，蒸好之后，撒上新的葱姜丝，再浇上一勺热油就可以上桌了。
鸭肉
鸭肉，性微凉，吃多了也不上火。鸭肉适合煲汤，也可以炖煮，是一种适合炎夏的滋补食材。
推荐食材—鸭汤
准备食材：
鸭肉，薏仁，莲子，枸杞，葱姜
1，将鸭肉焯水，清洗干净，然后放入砂锅内。
2，加入葱姜，薏仁，莲子，枸杞，加水没过食材。
3，大火把汤煮开，然后转中小火慢炖四十分钟，这样清热消暑又滋补的鸭汤就做好了。
虾子
夏季也是吃虾子的季节，虾肉蛋白质含量高，而且脂肪含量少，还有钙，锌等微量元素，非常适合小孩子吃。
推荐菜品-水煮大虾
准备食材：
虾子，葱姜，盐
1，将虾子清洗干净，有条件的可以去除虾线。
2，起锅烧油，倒入葱姜爆香，把虾子也放进去。虾子变红之后，加水没过食材，再次煮开就可以了。
3，姜末，生抽，盐，香醋放在一起，搅拌均匀，虾子煮好之后蘸着吃，又鲜又好吃。
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