导语：中国这“尴尬粗粮”，农村人用它喂猪，有钱人买来当饭吃，苦笑
大家好，很高兴再次与大家做分享，红薯肯定是大家都知道的，吃得最多的应该就是农村人了，几十年前红薯丝拌饭，让大家吃到想吐，后来大家生活条件好了，农村人却用它喂养猪，吃不完还扔掉，有钱人却花钱买来当饭吃，真是苦笑，其实红薯是个宝，里面太多的好处你也许不知道，下面给大家分享下。
一、红薯的好处有哪些
（1）调养肠胃
红薯其实也算是五谷杂粮的一种，在吃惯了大鱼大肉的现在，来一些红薯调养肠胃，排出肠道内积累的食物垃圾、毒素也是很好的。而且，它还可以让我们的肠胃变得更加的健康、强壮。
（2）营养充足，提高免疫力
其实，红薯一直被人们当作一种最天然的滋补产品，因为它有着非常多的营养物质，比如蛋白质、多糖等，以及一些微量元素钙、磷、钾等等，而且这些含量是远远的高出其他食物的，其中蛋白质就是大米的七倍左右，这样大家就能够了解到它的强大了吧。只要平常食用一些，就可以增强人们的免疫功能，而且还可以延缓智力的衰退。
（3）大量维生素，修复皮肤、抵抗衰老
除了上面提到的，它还含有种类丰富的维生素，比如维生素E、维生素A、维生素C等等，这些东西对皮肤都有着很好的作用，不仅可以促进排出毒素，甚至还可以让皮肤变得更好，对延缓衰老也有着非常大的作用。
（4）脂肪含量很低，可以减肥的美食
这绝对是它不可不说的一个优点，那就是它的脂肪含量是非常低的，但是它又有着一些能量，所以大家在减肥的时候完全是可以吃它的。
二、红薯有哪些忌讳的事情
不过，虽然它的作用很好，但是也有一些需要忌讳的东西。
（1）不要吃凉红薯
首先，生红薯是肯定是不能直接吃的，虽然可能味道不错，但是吃了它很有可能会拉肚子。如果是熟红薯，那一定要趁热吃，冷凉了之后吃，可能会导致胃部产生过多的胃酸，如果本身就有胃病的人，吃过之后可能会更严重。
（2）烂的、发芽的不可以吃
所谓烂的，就是红薯身上有黑斑的那种，它里面可能没有什么变化，但是吃了之后很容易会导致食物中毒。同样，如果是发芽的也是不行的。
（3）不能过多的吃
大家应该都听过这样一个说法：吃红薯会放屁，很多、很臭的那种，其实这就是红薯在通理肠胃。这个作用是很好的，不过在过量的情况下就会对肠胃产生一定的伤害，甚至可能会导致烧心、呕吐、肚胀排气等情况，所以就算再好吃大家也一定要控制量。
（4）减肥也不能长期只吃红薯
一些减肥的人为了能够有更好的效果，可能会每天只吃红薯。不过，虽然红薯有着很高的营养价值，但是它的吸收能力并不是很高，所以只靠它是不能够给人们提供一天内足够的能量支持的。如果打算减肥，大家可以适当的配一些其他低脂肪的食物。‘
关于红薯的知识就分享到这，现在它的营养价值大家也已经知道了，而它需要注意的地方，大家可是一定要记住哦，也希望大家尽量保管好这个美味的“尴尬粗粮”，大家怎么看？喜欢吃红薯吗？