上期我们说到家常热面怎么做？这期我们来说说更多的美食做法！
其次，我们来看，做包容性超强的煎饼需要哪些步骤。
急匆匆走在路上，买个煎饼果子或是手抓饼，拿在手里边走边吃，似乎是许多上班族的常态。
但是，我们都知道，边走边吃不利于消化和吸收，并且，在外面买的煎饼，口味通常比较重，品类也比较单一，长期食用不利于身体健康。
其实，煎饼的制作步骤非常简单，我们完全可以自己在家做，还能按照个人喜好，加入各类蔬菜，营养更均衡，安全性也更高。
前面我们提到，市场上有蛋饼皮出售，平时采购来放在冰箱里，需要时用平底锅里煎熟，再放进家里常备的小黄瓜、西红柿等蔬菜，也可加进培根、里脊等肉类。
这里我们介绍一款火腿玉米蛋饼的做法，根据这个步骤，大家可以自由选择菜蔬和肉类，做成自己喜欢的口味。
第一步，准备食材：蛋饼皮1张，火腿2片，玉米粒4匙，玉米酱2匙，食用油适量，甜辣酱两匙。
第二步，蛋饼皮放入油锅中煎40秒后翻面，摆上两片火腿、玉米粒，再淋上玉米酱，稍煎一下，再用铲子包卷起来，分切成小块后盛盘。
第三步，搭配甜辣酱一起食用即可。
除了做卷饼，我们也可以用面粉制成糊状，加入不同的配料做成多动口味的煎饼，比如，可以做肉臊煎饼、土豆煎饼、豆浆玉米煎饼、章鱼煎饼等等。
这里我们介绍一款土豆煎饼的做法。
第一步，准备食材：土豆1个，红甜椒5克，鸡蛋1个，全麦面粉20克，食用油2小匙；调料：盐1/2小匙，水毫升。
第二步，土豆洗净去皮，刨成细丝；红甜椒洗净切丁，备用。
第三步，将鸡蛋、全麦面粉、盐和水搅拌均匀成面糊，再把备好的土豆丝和甜椒丁加入，拌匀。
第四步，加热平底锅，加入油，倒入上一步的面糊材料，将两面煎熟至上色，即可取出盛盘。
最后，可撒上适量胡椒粉、意式香料搭配食用，可按个人喜好添加调料。
面糊加料类的煎饼，一般只需要把食材加工好，混入面糊中，再放进热锅里煎熟即可出锅。如果是比较难煎熟的食材，比如肉臊煎饼里面的猪绞肉，则可以先将其炒熟，再放进面糊中。
这道面饼的好处就在于，可以根据自己的饮食喜好，任意添加各类菜蔬禽肉，做法简单实用，美味无比。
最后，我们来看看养胃粥品的做法。
前面我们提到，粥品和汤品比较费时，需要用电饭锅的定时功能来做，当然这并不绝对，一些比较家常的粥，我们也可以通过提前准备，运用早上的时间迅速做出来。
要做到既味道鲜美又节省时间，首先，我们需要事先熬好高汤，放在冰箱里冷藏保鲜，煮粥时可以立即取用，其次，我们可以用剩饭来代替大米，这能够极大地缩短煮粥时间。
在这里，我们介绍一款做皮蛋瘦肉粥的方法。
第一步，准备食材：米饭克，高汤毫升，猪绞肉50克，皮蛋50克，葱花适量；调料：盐、白胡椒粉、香油少许。
第二步，将米饭放入碗中，加入约50毫升高汤，用大汤匙将有结块的米饭压散，备用。
第三步，取一锅，将剩余高汤倒入锅中煮开，再放入第二步中压散的米饭，煮开后转小火，续煮约5分钟至米粒糊烂。
第四步，加入猪绞肉、皮蛋块，并用大汤匙搅拌均匀，再煮约1分钟后加入盐、白胡椒粉、香油拌匀后，熄火撒上葱花即可。
通过准备不同的食材，我们可以根据这个步骤，煮出肉片粥、排骨粥、鸡肉粥等一系列营养滋补的早餐来。
了解了怎么做家常的中式早餐后，接下来我们再来看一下，如何做口味丰富的异国早餐，让我们的生活多点色彩。
常见的方便制作的异国早餐，主要包括三明治、汉堡、沙拉，以及日式饭团等。
首先，我们来看看，土司、汉堡的多种搭配方法。
在西式餐点里，土司片可以算是最基础的食材了，直接抹上黄油或果酱，搭配牛奶或咖啡，再加上一点水果，就能组成一顿完整的早餐。
当然，土司片的作用，并不止于此。通过加入一些常见食材，平时吃两顿就让人觉得乏味的吐司，就能够摇身一变，成为颜值和味道大受欢迎的早餐。比如，加鸡蛋制成烤蛋土司，加香蕉和蛋液制成香蕉土司等。
在这里，我们介绍一款芒果鲜虾土司的做法以供参考。
第一步，准备食材：厚土司片一片，芒果丁30克，熟虾仁40克，奶酪丝10克，香芹叶少许，奶油适量，沙拉酱1大匙。
第二步，熟虾仁与沙拉酱、芒果丁拌匀；烤箱以摄氏度预热5分钟，备用。
第三步：厚片土司放入预热好的烤箱中，以摄氏度烤约5分钟，再取出趁热抹上奶油。
第四步：将第二步准备好的虾仁放在烤好的土司上，撒上奶酪丝，再放入烤箱中，以摄氏度烤约8分钟至奶酪丝融化呈金黄色，再撒上适量香芹末（材料外），放上香芹叶即可食用。
另外，对土司进行再加工，除了可以把需要添加的原料加进土司，放进烤箱，也可以使用煎锅来进行，比如制作法式土司，直接把吐司片浸入牛奶蛋液，再用奶油煎至金黄即可。
三明治是既营养美味又方便快捷的食物，不仅可以用来做早餐，也可以做好了带在餐盒里，用来当午餐。学会做几款基础的三明治，可以让我们的选择更加多样化。
在这里，我们介绍一款肉松三明治做法以供参考。
第一步，准备食材：全麦土司三片，肉松20克，火腿片1片，小黄瓜丝5克，洋葱片5克，西红柿片10克，食用油少许，番茄酱1小匙。
第二步：将全麦吐司烤至金黄后，涂上番茄酱；锅内放入少许油以小火煎熟火腿片，备用。
第三步：依序叠上1片土司、肉松、小黄瓜丝、1片吐司、火腿片、西红柿片、洋葱片、1片土司。
第四步：取面包刀切除四边后，中间对切成两个三明治即可。
通常情况下，三明治中的蔬菜，就用家中常备黄瓜、西红柿等即可，在此基础上，我们可以根据肉类的不同，做成猪排三明治、肉片三明治、鸡蛋培根三明治等等。
汉堡营养实在，饱腹感强，早餐吃自制的汉堡，能更好地控制热量的摄入。在这里，我们介绍一款美式汉堡做法以供参考。
第一步，准备食材：汉堡面包1个，汉堡肉1片，生菜1片，生菜丝少许，西红柿片2片，紫洋葱圈适量，食用油少许；调料：沙拉酱少许，番茄酱少许。
第二步，取锅，加入少许食用油烧热，放入汉堡肉煎熟。
第三步，汉堡面包横切一刀不切断，抹上沙拉酱。
第四步，依序夹入洗净的生菜、生菜丝、奶酪片、西红柿片、煎熟的汉堡肉、紫洋葱圈，最后再挤上番茄酱即可。
根据这个步骤，我们可以制作炸猪排汉堡、姜汁烧肉堡等各式汉堡。
其次，我们来看看，做日式饭团需要准备什么。
饭团便携性强，方便保存和加热，上班族如果赶时间，可以做好带到单位吃，当然，饭团也可以成为午餐或晚餐的备用选项。
做饭团通用的食材，包括熟米饭、海苔及相关调味料，其制作步骤也大同小异。另外，根据饭团的不同，我们需要准备不同的原材料。
比如，做洋葱海苔饭卷需要准备培根片和洋葱丝，先把培根、洋葱丝及调味料一起炒好，再用海苔将米饭及炒好的馅料卷成圆筒状即可；做炸虾饭团则需要提前将鲜虾处理好。
在这里，我们介绍一款照烧鸡肉饭团做法以供参考。
第一步，准备食材：去骨鸡腿肉克，米饭适量，海苔适量，食用油适量；调料：酱油、米酒、蜂蜜各1大匙，七味粉适量。
第二步，酱油、米酒、蜂蜜拌匀，成照烧酱汁。
第三步，去骨鸡腿肉洗净擦干，切小块状，备用。
第四步，热锅倒入食用油，放入第三步的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
第五步，洗净锅，加热烧干后放入鸡腿肉块及照烧酱汁，炒入味至收汁，撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
第六步，取适量内馅包入米饭中捏紧成饭团，依喜好分别包成数颗或者裹上海苔即可食用。
最后，我们来看一看，适合减脂星人的果蔬沙拉怎么做。
久坐的上班族，偶尔想吃轻食，沙拉就是比较好的选择；或者早上做了炒饭、炒面等中式早餐，为营养均衡，也可以搭配一份蔬菜或水果沙拉。
在这里，我们介绍一款常见的凯撒沙拉的做法。
第一步，准备食材：去边土司四片，生菜一棵，培根2条，奶酪粉1大匙，食用油少许；调料：凯撒萨拉酱3大匙。
第二步，生菜洗净，沥干水分切小段，备用。
第三步，去边土司切小丁，放入烤箱以摄氏度烤至酥脆，备用。
第四步，将培根切成段，用少许食用油以小火炒至酥脆沥干油。
第五步，将小段生菜、烤好的吐司片和培根混合，再淋上凯撒沙拉酱、撒上奶酪粉拌匀即可。
总的来说，要做一份简单美味的沙拉，首先选用基础的蔬菜，一般有黄瓜、西红柿、紫甘蓝、生菜等，洗净切好就可以直接使用。还有些食材，则根据自己的喜好进行加工和添加，比如西兰花，食用前得先焯水，土豆、紫薯等杂粮需先蒸熟，鸡胸肉、牛肉也需烤熟。备好所需食材，最后加入沙拉酱，沙拉的制作就完成了。
另外，我们也可以根据时令的变化，组合丰富美味的水果沙拉，比如芒果、火龙果、哈密瓜等，配上蜂蜜酱或酸奶酱，既营养丰富又清凉解腻。
好了，说到这里，我们来总结一下今天的内容。
首先，利用早上10分钟，我们可以做出营养美味的健康早餐。通过善用市售半成品、提前准备食材等诀窍，能够极大提高效率；同时，我们的菜谱，都选用最常见的食材，运用最简单的方法，根据个人喜好的不同和搭配的变化，可以轻松使一周早餐不重样。
其次，制作传统的中式早餐也非常容易，面条靠炒不同的浇头来实现风味的多样化，煎饼更