滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2024/12/22 16:59:00
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老话说“药补不如食补,食补不如汤补”,最好选择一些滋润营养的食材熬煮成汤,既能缓解秋燥还能补充营养和水分,帮助人们顺利入秋。

分享几款适合初秋时节喝的营养汤,老少皆宜,顺应时节,记得常做给家人喝。

苦瓜解怠倦、有清热、明目之效,猪肉润肠胃、丰肌体,两者相配防中暑、解渴。

主料:瘦肉、苦瓜 

辅料:鸡精、盐

做法:1、瘦肉洗净切片,苦瓜洗净切片、

2、将切好的苦瓜片放入食盐泡一下(去除苦味)

3、锅内放适量水,放少许油煮开,(放油是苦瓜不会变黄)放入苦瓜,(一定要等水开后放苦瓜)

4、苦瓜煮三四分钟时放入瘦肉,(放入瘦肉马上搅散)

5、再放盐和鸡精,煮开就可以了

雪梨润燥化痰、通便润肠,猪肉补中益气。

主料:猪肉、雪梨、

辅料:无花果、盐

做法:1、猪肉洗净切块、无花果洗净用清水泡15分钟,雪梨洗净切块

2、肉焯下水之后放入汤锅内,加入无花果,加入适量清水,开大火煲沸,转小火煲半小时

3、半小时后放入雪梨,再煲半小时,最后加入适量的盐入味即可

莲藕排骨汤、汤水清甜、甘爽,秋季润肤、活血,

主料:排骨、莲藕。

辅料:红枣、枸杞、姜片、盐、葱

做法:1、莲藕去死切片

2、将排骨、葱、姜片、红枣、枸杞、水、放入锅中,大火煮沸

3、捞出浮沫,小火炖半小时,倒入莲藕、小火再炖半小时,加入盐即可出锅

青橄榄猪肺汤、具有生津润燥、滋阴养肺的功效、橄榄能生津止渴、治疗喉咙疼。猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用

主料:猪肺、橄榄、猪骨头

辅料:姜、盐

做法:1、清洗猪肺:手抓肺叶用力把水挤出来,反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓,再用清水冲洗(不用切太小,煮熟后会缩小的)

2、猪肺放入锅中水沸后捞出浮沫,把猪肺洗净后再焯一遍水就差不多了,捞出猪肺洗净放一边

3、橄榄拍散或者切几刀

4、全部材料放入锅中大火煮开后小火煮一个半小时即可

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