进入十月，秋意正浓，尤其是寒露过后，就意味着慢慢地要走向冬季，为了顺利过冬，要在秋季调养好身体，因此秋天是养生的黄金季节。但秋季进补不可盲目进行，对于普通人来说，无需吃那些人参、燕窝等昂贵的保健品，而是要根据自己身体需求，有选择的进补。平时我们要保持营养的均衡，滋阴润燥的食物，优质蛋白质，奶制品，豆类，新鲜的蔬菜和水果等都很不错。
都说秋补就要大口吃肉，但最近两年肉价太高了，不如多吃点鱼吧。鱼高蛋白低脂肪，鲜嫩味美，还经济实惠，是秋补不错的选择。今天就给大家推荐龙利鱼，龙利鱼是一种深海鱼，它的肉质鲜美，营养美味，非常的好吃，且价格适中，人人都吃得起。龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸，常吃对增强记忆力；龙利鱼还是“护眼”鱼肉，常吃对视力好，尤其是家里有孩子和用眼或者用脑过度的人都要常吃。入秋后，吃鸡吃鸭不如多吃这肉，鲜美滋补不长肉，孩子多吃视力好。
作为上班族，每天下班晚很少去市场买菜，总是爱一周囤两次菜，这龙利鱼就常备。龙利鱼肉厚刺少、味鲜质嫩，适合各种烹饪方式，无论是清蒸，香煎，油炸，或者炖煮，清炒等都不错。今天就给大家分享一道“彩椒西兰花炒龙利鱼”，这菜荤素搭配，营养美味，色泽丰富，是道色香味俱全的快手小炒，全家老少都很喜欢。秋天吃牛羊肉不如吃它，三天两头吃孩子眼睛好身体壮，人人吃得起，你也不妨试试吧。
原料：龙利鱼1条红黄彩椒各半个西兰花1小朵姜丝少许淀粉1小勺料酒1小勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.龙利鱼加入适量的盐，料酒，淀粉和姜丝等调味料拌均匀，腌制一下；3.烧锅水，加入点盐和几滴油；4.将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出备用；5.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鱼片进锅翻炒，翻炒时注意不要将鱼炒碎了；6.再下入红黄彩椒片进锅翻炒两下；7.再加入西兰花进锅翻炒两下；8.加入适量的盐调味；9.最后加入少许水淀粉勾芡；
10.盛入盘中。
贝蒂薇兰10%特级初榨橄榄油食用油非转基因色拉油调和油植物油5L淘宝月销量￥.9￥购买已下架小贴士：1.龙利鱼加入盐等调味料腌制一下入底味；2.焯西兰花时加入些盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽；3.翻炒龙利鱼时要小心一点，避免将鱼炒碎了。