牛肉切成粒，加入盐、料酒腌制10分钟。
将胡萝卜、泡发好的木耳切成细丝，金针菇摘成细条。
将豆腐切成丝，西红柿切成小块。
热锅烧油放牛肉翻炒，炒熟后放上西红柿翻炒，加清水煮开。
开锅后撒上切好的胡萝卜、金针菇、木耳。
最后开锅后，撒上香菜和葱花就可以啦。