入秋后要多煲汤,养颜抗衰老,尤其女人更要多喝,越喝越漂亮。
现在的很多人都会特别喜欢喝煲汤,尤其是对南方人来说呢,他们在饮食上面都会有一些像是煲汤一样的家常菜,而现在也是刚刚立秋,所以说,对南方他们都是没有秋天,可也都是遭受到了一些天气的影响,对白天还是要防温的,尤其是到了晚上的时候呢,也是要做一些的措施,以免引起的身体不舒适的感觉。
尤其是在初秋的时候呢,白天我们也是需要进行一定的防暑。眉豆有一些消暑止渴的功效。尤其是在搭配上花生,因为花生里面含有大量的丰富植物蛋白,也是能够让宝宝大脑发育的特别快,也会缓解您衰老,而这几样食物都是特别滋补的,搭配起来一起煲汤喝特别的合适。
首先呢我们可以准备食材,鸡脚,骨头,扁豆,眉豆和花生这些呢,我们可以在事先把它洗干净以后呢,用清水浸泡两个小时之后呢,我们再放入我们所要用的砂锅里面,首先,我们在清洗鸡爪的时候呢,我们一定要把鸡爪的,的指甲给剪干净了,然后把它给洗干净,猪骨头也是焯水后洗干净。
然后把这两样食材冷水下锅进行焯水,当大火煮开以后呢,我们把表面的一些浮沫就给捞出来,然后把这两样食材能捞出来备用,这个时候了,已经浸泡好的扁豆,眉豆,我们也放到了一些砂锅里面,加入生姜片,生姜片的作用,也都是能够很好的去掉腥味。
接着呢,我们就把鸡爪和猪骨头也都一同倒进这个砂锅里面,最后倒入一些适量的清水,当我们在吃的时候呢,如果喜欢喝汤多一点的话,就可以多放一些,可是,那也不是能太多了,大概也就是砂锅的八分满左右就可以了,然后大火煮开,等大火煮开以后呢?转小火煮个两个小时左右就可以了,最后加入一些盐来进行调味,一锅美味的就已经可以享用了。