它是老妈老爸的冬季滋补的必备佳品，营养鲜美，做法超级简单！它就是茶树菇。茶树菇是菜市场、超市很常见的一种菌类食物，很多人比较喜欢吃茶树菇，茶树菇不仅营养美味，还可以给我们带来很多功效。茶树菇含有大量的蛋白质和氨基酸，非常适合孩子吃。
茶树菇和排骨一起煮，不但好喝，还具有通肠胃的作用。尤其这两天天气寒冷,气候干燥,喝碗热腾腾的汤不仅可以补充水分，而且可以滋阴润肺。这周正好在超市买了茶树菇，准备煲一锅茶树菇骨头汤，给家人们补补。有兴趣的一起学一下吧！
茶树菇骨头汤
By雪冰姑娘
配料：
骨头克、茶树菇10克、阿胶枣6颗、精盐1茶匙
烹饪步骤：
1.茶树菇提前泡1小时
2.骨头掉水
3.汤锅中放入所有食材加入足量清水
4.大火烧开转小火煲1小时即可
5.下盐
6.出锅
烹饪小贴士：
1、看茶树菇的菇盖是否完整，还要看看厚度。像是一颗小纽扣的厚度是比较合适的，这种品质一般比较好；
2、茶树菇的柄细短说明是比较好的，茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小，越大质量越不好；
3、茶树菇最好选择茶色的，这种是品质比较好的；
4、茶树菇的菇帽呈圆形，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平，这种比较好
你还知道茶树菇的哪几种做法？
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