我们知道这龙眼肉，也就是我们所熟知的桂圆肉，其营养价值很高，是一个不错的补气血食物。而每到夏季的时候，就有新鲜的龙眼上市。
而对于龙眼来说，其含有维生素的A与B族维生素，还有葡萄糖和蔗糖等，最主要的是，其还具丰富的铁质。所以对于龙眼汤，龙眼酒等食物来说，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
因此呀，气血不足易生病，还需日常食物来滋补，让你气血充足，养出好气色！
那么这就来看下这个白油猪肝的美味吃法，所以我们需要准备猪肝克、黑木耳5克、大白菜克。
还有这姜3克、大葱5克、蒜3瓣、花椒粉2克、盐2克、酱油10毫升、料酒10毫升、糖3克、水淀粉50毫升、四川泡红椒20克、猪油（炼制）30克等。
下面就需要将这姜、蒜等进行切成末，而四川泡红椒需要切成马耳朵状，再把大葱切成葱丝。再将大白菜取菜帮进行洗净，并切成小片。
而木耳需要进行泡发后再将其冲洗干净，并剪去硬梗，再撕成小片。下面再将白菜与木耳等下沸水中来焯烫几秒后再捞出。再用酱油、糖、少许的盐和30ml的水淀粉来调成碗芡备用。
到这里，就需要将猪肝放在清水中进行浸泡片刻，以此泡出血水来，再捞出洗净，而后再去筋后斜切成薄片，还需要放入20ml的水淀粉和盐来抓匀，再静置备用。
下面再将锅烧热，以此放入猪油来化开，并放入姜末、蒜末、泡椒等食材，用大火来将其爆出香味，再倒入猪肝进行迅速的划炒，再烹入料酒，继续翻炒几下。
最后再加入白菜片、木耳和葱丝等进行一起炒片刻，再烹入一碗芡进去，再拌炒均匀，在临出锅前再撒上花椒粉即可。
下面我们再来说说这个黄芪炖老母鸡的吃法，所以我们需要准备母鸡1克，还有辅料：当归10克、黄芪15克。
以及这些调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、盐10克、胡椒2克等。
下面我们就需要将归芪用温水来将其洗干净后，再改成小片了。而后还需要将老母鸡进行宰杀后再脱净残毛，再掏去内脏并用刀将其宰成小块。
而后再放入有姜、葱、料酒的沸水中，以此氽去血水待用；而鲜汤需要烧沸后再下归芪、老姜和氽好的鸡进去，将其炖熟并加入盐、味精来调味即可。
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