黑米为黑稻加工产品，糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，黑米中有很多的蛋白质和脂肪，而且维生素分布很均匀，多种微量元素也相辅相成。这些营养让黑米的功效作用变得丰富多样，并且营养非常的丰富，相信生活中很多人都喜欢吃，那么我们今天就来看一下，它被誉为“黑珍珠”，每天坚持吃，对身体有3种好处，还很好吃哦。
每天坚持黑米真的可以“抗衰老”么？坚持吃黑米还有哪些好处？
1、滋阴补肾
黑米外表墨黑，营养丰富，用黑米熬粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有良好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米。女性经常食用黑米，可以益气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状，还能调养身心，滋阴补肾，黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，而且它的滋阴补肾效果也很好，如果你想要补肾的话，可以多吃它。
2、抗衰老
黑米中蛋白质含量相当丰富，必需氨基酸种类齐全，含有多种微量元素和维生素，其种皮因富含花色苷类物质而呈黑色。我国民间有“逢黑必补”之说，人们把黑米当做是老弱病孕妇的营养滋补品，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等疾病患者食用。经研究发现，吃黑米具有较强的抗氧化，所以从这个角度来说的话，有很好的抗衰老的效果。
3、促进消化
黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度，这些膳食纤维还可以有效促进身体的毒素排出，另外，有消化不良的尽量避免吃黑米，因为黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂，多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者不好。故黑米应先浸泡一夜再煮，对于消化不良的人群，黑米有可能加重胃肠负担。
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