牛排羊排怎么做才好吃，快来学学这两种做法吧，非常滋补
莲子是很多人非常喜欢的一种食材，而且这种食材也是非常美味的，不仅如此，它还非常营养，所以现在很多注重健康的人的都喜欢吃一些莲子，今天就来为大家介绍一道和莲子有关的美味，它的名字叫做莲子炖牛排，牛排中也还有非常丰富的蛋白质，家里的老人和小孩都能享用这道美味。
首先还是要来准备一下原材料，主要有牛排，莲子，然后就是一些香料和调味品了，主要有八角，香叶，陈皮，酱油，蚝油，盐，姜片，料酒。首先先来处理一下莲子，在冷水中将莲子浸泡一个晚上，然后将残余的莲心拿出来，不然这道菜做出来会有苦味的。
然后准备一锅开水，将牛排放进去焯水，大概要在锅中煮大概三分钟，然后让牛排上的血水全部渗透出来，然后把煮好的牛排捞出来，用清水将表面的泡沫清洗干净，然后把准备好的牛排放到高压锅里，然后把莲子放进去，同时加入所有的香料和调味品，加入清水，超过所有食材大概三分之二就可以了，然后把锅盖盖好，启动煲汤键，煮二十分钟，就可以享受这道美味了。
第二道要被大家介绍的这道菜同样是非常滋补的，它就是清补羊排，首先先来准备一下这道菜要用的食材，主要有羊肋排，然后准备枸杞，百合，胡椒粉，料酒，姜片。第一步就是要把羊肋排洗干净，然后切成小块。将枸杞和百合放到清水之中浸泡十五分钟。
然后把切好的羊排放到水中煮大概两分钟，这样可以去掉羊排上的血水，同时还能很好去除羊排的腥味，然后把羊排捞出来，清干净上面的残渣，然后放到一边备用。把羊排放到锅里，加入枸杞、百合、料酒，姜片，再加入适量的清水，先大火煮开，再用小火炖煮五十分钟，加入适量的食用盐，这道美味就算是做好了。
然后再为大家介绍一道非常美味的主食，那就是番茄炒饭，首先先来准备一下食材，主要西红柿、米饭，然后就是葱、盐。先把西红柿和葱都清洗干净，然后切碎，在锅中加入适量的油烧热，然后把西红柿放进去翻炒一下，等到炒出香味以后，把准备好的大米加进入继续翻炒，然后等到里面的汤汁全部被米饭吸收以后，这道菜就算是做好了，然后加入适量的食用盐，就可以了。