入秋以后,多给孩子做这汤,营养美味,孩子多吃身体壮
入秋了,气温突然骤降,现在在街上几乎都没有人穿短袖了,现在我穿着长袖长裤还常常觉得冷呢,还发烧感冒了,更别说孩子们了,本来免疫力就低,现在这冷风一吹,在学校打打闹闹的难免吸点凉气,这样十分容易感冒发烧,这九月刚刚入学,就因为生病请假,不仅耽误学习,还耽误孩子教新朋友。所以很多家长在这个寒冷的秋天都会选择给孩子进补。我家孩子也是,前些天有些感冒,为了不使他感冒严重,特意做了一碗汤给他喝,喝了两顿,睡了一觉,感冒竟然好了,又开开心心的去和新朋友玩去了,所以今天我急把这道题和大家一起分享分享。
这道汤就是--鸡汤。鸡汤大家不陌生吧,都知道鸡汤是一种很补的养生汤,鸡肉吃起来嫩嫩的,汤喝起来也鲜美无比,关键营养成分很高,像家里有人生病或者有人做月子,那鸡汤可是经常喝的。不过我的这道鸡汤可不是普通的鸡汤呢,我炖鸡汤的时候加入了一个菌类--姬松茸。姬松茸大家可能不常听说,但是它的味道鲜美异常,比一般的菌类鲜美多了,和鸡肉一起炖,营养美味一起翻倍,孩子既爱喝,也增强了体质呢。
首先咱们要去超市选购新鲜的无激素的鸡肉,如果鸡肉打了激素,吃了反而对正在生长发育的孩子有害呢!买到鸡肉后就去买一把姬松茸,姬松茸在一般的超市都是有卖的,也不是很难买到。食材准备好之后咱们就开始今天教程吧!
煲鸡汤的食材:鸡一只、姬松茸一把、适量食用盐、姜片适量。
煲鸡汤的步骤:1.将鸡肉清洗浸泡干净,剁成块,准备一个干净的锅,加入适量的清水,放入鸡块,大火煮开捞出来;姬松茸冲洗干净备用。
2.准备一个砂锅,清洗干净,加入刚刚煮好的鸡块和洗干净的姬松茸,再加入适量的姜片,倒入适量的清水,大火焖煮。水沸腾之后,用小火慢炖九十分钟,直到食材全部熟透之后,加入适量的食用盐调一下味即可盛出来享用。
鸡汤起来做起来并不复杂吧,而且营养的姬松茸配上鲜嫩的鸡肉,炖出来的汤简直好喝又营养,在这个寒冷的秋天,赶紧学起来做给孩子喝喝,增强一下孩子的体质吧!