滋补调养介绍

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TUhjnbcbe - 2025/7/25 18:10:00
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12月7日

就来到冬季的第三个节气

——大雪

标志着仲冬时节的正式开始

虽然南方无雪

但气温也将逐渐“入冬”

我院治未病中心陈诗慧主任中医师表示

养生应去寒就温、静以养阳

《月令七十二候集解》:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”意思是到了这个时候,雪往往都下得大、范围广,故名大雪。大雪节气时,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入寒冬,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪,呈现万里雪飘的迷人景观。虽然没有雪,但降温、感冒等影响健康的主要因素在华南地区依旧是躲不开的。所以,到了“大雪”节气,养生也很有讲究。

起居

大雪时节天气寒冷,在养生方面宜注意去寒就温,防寒保暖。中医认为头为“诸阳之会”,天气寒冷会使血管收缩,人容易出现头痛头晕等症状。对于脑血管病人来说,寒冷很容易诱发脑血管病;胸部受寒则易损伤体内阳气,从而诱发心脏病的发作;腹部受寒或将诱发胃肠病的发生;腿部受寒,腿部肌肉容易发生收缩、痉挛,甚至引发膝关节炎。因此,这时候对头、胸、腹、腿等部位的防寒保暖尤为重要。

此外,《黄帝内经》有云“冬三月……早卧晚起,必待日光”,意思是冬季应遵循“早睡晚起”的原则,保证充足睡眠以养精蓄锐,使人体达到阴平阳秘,为来年春天生机的勃发做好准备。

饮食

大雪节气是一年中“进补”的最佳时机,民间素有“大雪进补,来年打虎”的说法。这是因为冬季是匿藏精气的时节,是机体能量的蓄积阶段,也是人体对能量营养需求较高的阶段,这时候进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,还能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。

此时进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,羊肉、鸡肉、虾仁、元肉、大枣等食物可补脾肾阳气,是不错的选择。

运动

大雪时节天气寒冷,人体各器官系统保护性收缩,肌肉黏滞性增强,肌腱和韧带的弹力和伸展性降低,关节活动范围减小,身体容易发僵,不易舒展,大家在运动前一定要做好热身活动。一般建议选择动作幅度较小的运动,如太极拳、八段锦、快走、慢跑、散步等。

情志

大雪时节人的情绪易于低落而出现抑郁症状,所以要特别注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”,即要保持精神安静,防止季节性情感失调症,可多晒太阳,加强体育锻炼,尽量避免抑郁等情绪的发生。

药膳推荐

羊肉炖白萝卜

材料:羊肉克,白萝卜1根,姜、料酒、食盐适量。

做法:羊肉、白萝卜洗净切块备用,锅内放入适量清水,羊肉入锅,水开5、6分钟后捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐等,炖至六成熟时将白萝卜加入锅中继续炖至羊肉熟透即可。

功效:益气补虚,温中暖下。适用于腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者。

人参核桃牛腱汤

材料:牛腱克,人参10克,核桃肉15克,生姜5片,大枣5枚。

做法:牛腱洗净切块备用,锅内放入适量清水,牛腱入锅,水开后撇去浮沫,将人参、核桃肉(去壳不去衣)切细,加水与生姜、大枣一同加入,文火煮2小时,调味食用。

功效:补阳益气,温肾健脑。适用于肺肾气虚,咳嗽喘促,阳气不足,记忆力下降人群。

来源:治未病中心

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