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快到年末了，许多小伙伴迎来了工作量的“旺季”，各种琐事扑面而来，虽然内心热爱工作，但有时也不那么容易保持淡定。长期熬夜赶工，觉得疲劳乏力，力不从心，不防试试这款补血养阴益气的靓汤，为您健康冲刺加油！
西洋参三七鸡汤
1材料（3-4人份）西洋参10克、三七片5克、龙眼肉5克、*雌鸡（光鸡）1只、生姜3片、食盐适量。
2做法药材冲洗干净，光鸡去掉头尾、内脏，斩块、焯水；
将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可。
3功效活血补血养阴益气化瘀止痛
中药科普
1三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛的功效。现代药理研究显示其具有增加冠状动脉血流量，改善心肌内循环，提高机体免疫功能，调节糖代谢，保肝，抗衰老等作用。
2西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，功擅补气养阴，清热生津。现代药理研究显示其能增强记忆、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力。
3龙眼肉性温，味甘，长于补益心脾，养血安神，具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品。
4鸡肉性温，味甘，具有温中益气，补精填髓的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
药师话药膳：三七化瘀通络、西洋参气阴双补、龙眼肉养血补心，三者合同，既使气血充盈，运行通畅，又凉热平调、补而不燥。诸物合用，共凑活血补血、养阴益气、化瘀止痛之功。
本汤品适合一般人调补服用。对冬季气血运行不畅，心脉瘀阻、气阴两虚的人群尤为合适，也可用于工作、生活压力大，思虑过度，神疲乏力，心悸，失眠健忘等不适的调理。
药师提醒：
本汤品不适宜孕妇、妇女月经期饮用，服用参类药材时，不宜与萝卜、莱服子、浓茶同服，以免影响药效。
以上部分图片来源于网络。
作者
李欣
主播
李妤珺
审稿
卢兰芳
编辑
唐榕
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